اثر سطوح مختلف پودر تفاله گوجه فرنگي (Solanum lycopersicum) بر شاخص هاي زيستي رشد و تركيبات بيوشيميايي لاشه ماهي بني (sharpeyi Mesopotamichthys)

Effect of seeds and peels of tomato (Solanum lycopersicum) on growth performance and body composition of benni fish (Mesopotamichthys sharpeyi

يكي از راه هاي اقتصادي در توليد پايدار آبزيان پرورشي، استفاده از جيره هاي غذايي خوب با حداكثر كارايي رشد و سلامت آبزي مي باشد. هدف اصلي از اين تحقيق بررسي سطوح مختلف پودر تفاله گوجه فرنگي بر عملكرد رشد و تركيب لاشه بدن ماهي بني (sharpeyi Mesopotamichthys) مي باشد. 4 جيره غذايي با تركيبات پروتئيني مشابه (گروه شاهد 0%، 10%، 20% و 30% تفاله گوجه فرنگي) تهيه شد. تعداد 240 عدد ماهي بني انگشت قد با وزن 0/05±8/14 ميان 12 آكواريوم با حجم 120 ليتر آب تقسيم شدند. آزمايش 8 هفته به طول انجاميد. به علت عدم وارد شدن استرس به ماهيان عمليات زيست سنجي تنها در ابتدا و انتهاي دوره آزمايش انجام گرديد. نتايج حاصل از اين تحقيق حاكي از آن است كه استفاده از جيره هاي غذايي حاوي پودر تفاله گوجه فرنگي اثرات مثبتي بر عملكرد رشد دارد هر چند كه تفاوت معني دار را با گروه شاهد نشان نداد. در مورد تركيبات بيوشيميايي بدن تيمارهاي 20 و 30 درصد پودر تفاله گوجه فرنگي تفاوت معني دار را در پروتئين با گروه شاهد نشان مي دهند و لذا مي توان از آن به عنوان يك ماده جايگزين منابع پروتئيني غذاي ماهي به ويژه پروتئين هاي گياهي استفاده نمود.

One way to sustainable economic production of fish is the use of good diets with maximum efficiency of growth and aquatic animal health. The main aim of this study was to evaluate growth performance and body composition in benni fish (Mesopotamichthys sharpeyi) fed diet with different levels of seeds and peels of tomato. Four experimental diets were formulated with similar protein content: a control diet and three experimental diets with increasing tomato pulp levels (10%، 20% and 30%). 240 number of benni fish with an initial weight of 8.14 ± 0.05g were randomly distributed in 12 aquarium with 120 lit volume. The experiment lasted for eight week. Due to reduce the stress، biometery of fish was done at the beginning and end of the experiment. Results showed that use of diets containing tomato pulp despite the lack of significant difference with the control group had positive effects on growth performance. In the case of Body composition 20% and 30% tomato pulp treatments show no significant difference in protein with the control group. Therefore، it can be used as an alternative protein sources، especially vegetable proteins used.