بررسي خواص آنتي اكسيدان عصاره هاي جلبك دريايي Cystoseira trinodis از سواحل چابهار

Study the Antioxiative Properties of the Marine Algae Cystoseira trinodis extracts from Chabahar Coastal Water

مقدمه: ماكروجلبك هاي دريايي در داروسازي، پزشكي، صنايع غذايي، آرايشي و بهداشتي استفاده مي شوند. تركيبات زيستي فعال موجود در جلبك ها داراي اثرات گسترده ضدباكتريايي، ضدتومور، ضدقارچ، آنتي اكسيدان و ضدسرطان هستند. در تحقيق حاضر، خواص آنتي اكسيدان عصاره هاي آلي جلبك دريايي Cystoseira trinodis جمع آوري شده از خليج چابهار مورد بررسي قرار گرفت روش بررسي: در اين مطالعه تجربي عصاره هاي متانولي، كلروفرمي، اتيل استاتي و ان- هگزاني جلبك دريايي Cystoseira trinodis تهيه گرديد. به منظور بررسي خواص آنتي اكسيدان عصاره هاي جلبكي از روش مهار راديكال آزاد DPPH، فعاليت كلاته كنندگي يون آهن و فعاليت احياء كنندگي استفاده شد. در اين مطالعه از One Way ANOVA جهت بررسي داده ها و آزمون Tukey براي مقايسه ميانگين ها با نرم افزار Graphpad-Prism 6 استفاده شد. نتايج: نتايج حاصل از بررسي فعاليت آنتي اكسيدان جلبك ها نشان داد كه بيشترين ظرفيت آنتي اكسيدان بر اساس آزمون DPPH براي جلبك Cystoseira trinodis به ترتيب مربوط به عصاره اتيل استاتي (%92±4.96 مهار)، در آزمون فعاليت كلاته كنندگي يون آهن مربوط به عصاره اتيل استاتي با 60.92±0.31% فعاليت و در آزمون فعاليت احياء كنندگي مربوط به عصاره كلروفرمي با ميزان جذب 0.885±0.03 در غلظت mg/ml1 بود. نتيجه گيري: اين مطالعه نشان داد كه عصاره هاي مختلف جلبك Cystoseira trinodis داراي توان آنتي اكسيداني و با درجه هاي متفاوتي مي باشند و مي توان از اين تركيبات به عنوان يك ابزار درماني موثر استفاده نمود. اين امر نياز به تحقيقات بيشتر و خالص سازي و استخراج تركيبات تشكيل دهنده عصاره جهت شناسايي موثرترين تركيب اين جلبك را دارد.

Introduction: Marine macro algae used in pharmaceutical، medical، food، cosmetics and health. Bioactive compounds in seaweeds have widespread the effects of antibacterial، antitumor، antifungal، antioxidant and anticancer. In this study، the antioxidant properties of the extracts of Cystoseira trinodis collected from the Chabahar Bay were studied. Methods: In this experimental study، methanol، chloroform، ethyl acetate and n-hexane extracts of Cystoseira trinodis were prepared. To evaluate the antioxidant properties of algal extracts، the methods of free radical scavenging DPPH، metal chelating activity and ferric reducing activity were used. One way ANOVA and Tukey Posthoc tests were used as statistical analysis by Graphpad-Prism 6 software. Results: The results showed that the highest antioxidant capacity based on the DPPH test for C. trinodis were respectively for ethyl acetate extract (92±4.96% inhibition)، in metal ions chelating activity test، the findings were 60.92±0.31% for the ethyl acetate extract، and in ferric reducing activity test، and the chloroform extract absorbance was 0.885±0.03 in 1 mg/ml concentration. Conclusion: This study shows that the different algal extracts of C. trinodis has antioxidant properties with varying degrees and effective use of this compound as a therapeutic tool can be programmed. Further research on the purification and extraction of the constituents of the extract and identification the most effective combination should be conducted.