آثار فعاليت ورزشي هوازي همراه با كم آبي بر ميزان اشتها و انتخاب مواد غذايي

Effects of aerobic exercise with dehydration on appetite and food preference

هدف: هدف از پژوهش حاضر، بررسي آثار فعاليت ورزشي هوازي همراه با كم آبي بر ميزان اشتها و انتخاب مواد غذايي مردان غير فعال بود. مواد و روش ها: هشت مرد غير ورزشكار سالم (سن 2/05±24/25 سال و شاخص توده بدن 1/89±21/62 كيلوگرم بر متر مربع) به طور داوطلبانه در اين مطالعه شركت كردند. هر آزمودني 3 بار و در طول 3 هفته متوالي، ساعت 9 صبح و پس از 12 ساعت ناشتايي، به آزمايشگاه فيزيولوژي ورزشي مراجعه كرد. آزمودني ها قبل و 10 دقيقه بعد از 80 دقيقه دويدن با 60 درصد حداكثر ضربان قلب، 80 دقيقه دويدن با 60 درصد حداكثر ضربان قلب همراه با كم آبي و 80 دقيقه استراحت، پرسشنامه درجه بندي شده اشتها و انتخاب مواد غذايي را تكميل كردند. قبل و بلافاصله پس از هر جلسه، وزن آزمودني ها اندازه گيري شد. از تحليل واريانس يك طرفه جهت بدست آوردن اختلاف بين گروها و از آزمون t همبسته براي بدست آوردن اختلاف بين قبل و بعد از هر جلسه استفاده شد. يافته ها: وزن آزمودني ها بعد از فعاليت ورزشي همراه با كم آبي در مقايسه با بعد از استراحت و ورزش به مقدار 0/05±0/51 كيلوگرم كاهش يافته بود (0/05>p). هشتاد دقيقه فعاليت ورزشي يا فعاليت ورزشي همراه با كم آبي اثرمعني داري بر گرسنگي، سيري و پري نداشت. ميل به مصرف مواد غذايي، بعد از فعاليت ورزشي درمقايسه با بعد از استراحت كاهش يافت (0/05>p) همچنين، انتخاب مواد غذايي كربوهيدراتي مايع بعد از فعاليت ورزشي همراه با كم آبي، بالاتر از گروه هاي ديگر بود (0/05>p) نتيجه گيري : بر اساس نتايج مطالعه حاضر مي توان چنين نتيجه گرفت كه فعاليت ورزشي موجب كاهش كوتاه مدت ميل به غذا مي شود و در شرايط فعاليت ورزشي همراه با كم آبي، انتخاب مواد غذايي كربوهيدراتي مايع نسبت به ساير مواد غذايي ترجيح داده مي شود.

Aim: The aim of this study was to investigate the effects of aerobic exercise with dehydration on appetite and food preference in sedentary men. Material and Methods: Eight healthy untrained men (age 24.25±2.05 year, BMI 21.62±1.89 kg.m2) voluntarily participated in this study. Each subject attended the exercise physiology laboratory 3 times during 3 consecutive weeks, at 9:00 a.m. and after 12-h overnight fasting. Subjects completed a visual analogue scales questionnaire for assessment of their appetite and macronutrient preference, before and 10 minute after 80 minute running at 60% maximum heart rate, 80 minute exercise at 60% maximum heart rate with dehydration and 80 minute rest. The body weight of the subjects was measured each time before and immediately after 80 min of exercise or rest. One-way analysis of variance was used to measure the differences between groups performance and paired t-tests were used to campare variables before and after each session. Results: Subjects lost 0.51±0.05 kg of their body mass after dehydration due to exercise in comparison to rest and exercise group. The 80 minute exercise or dehydration due to exercise did not have significant effect on hunger, satiety and fullness of the participants. The desire to eat was suppressed after exercise compared to after control (p<0.05) periods. Also, preference for liquid carbohydrates was higher in the dehydration group due to exercise than the other groups (p<0.05). Conclusion: It can be concluded that exercise can induce a short-term reduction desire to eat. Moreover, it could be claimed that exercise with dehydration induces a short-term increase in macronutrient preference of liquid carbohydrates.