مطالعه تغييرات آنزيم‌‌هاي آنتي‌‌اكسيداني و سطح پراكسيداسيون ليپيدي ماهي كپور معمولي در مواجهه با نانوذرات نقره سنتز شده از جلبك سارگاسوم

Study of antioxidant enzymes and lipid peroxidation changes in common carp exposued to silver nanoparticles synthesized using Sargassum seaweed

با توسعه سريع در صنعت نانوفناوري، درك امنيت نانوذرات سنتزشده و فاكتورهاي مرتبط با خطرات آن‌‌ها ضروري است. يك حوزه مديريتي در ارزيابي خطرات احتمالي نانوذرات بر محيط زيست آبزيان، بررسي اثرات آن بر سلامت آبزيان است. در مطالعه حاضر فعاليت آنزيم‌‌هاي آنتي‌‌اكسيداني و سطح پراكسيداسيون ليپيدي ماهي كپور معمولي طي مواجهه با نانوذرات نقره سنتز شده از جلبك سارگاسوم Sargassum angustifolium بررسي شد. بدين منظور پس از تعيين غلظت LC50 نانوذرات نقره در مدت 96 ساعت، ماهيان در 4 تيمار شامل 3 تيمار آزمايشي (1 درصد، 10 درصد و 50 درصد ميزان LC50) و يك تيمار شاهد به مدت 14 روز مواجهه مورد آزمايش قرار گرفتند. نمونه‌‌برداري از ماهيان در فواصل زماني 1، 3، 7 و 14 روز پس از آغاز آزمايش بود. در هر بار نمونه‌‌برداري بعد از جداسازي و هموژنه كردن بافت كبد، فعاليت آنزيم‌هاي كاتالاز، سوپراكسيد ديسموتاز، و همچنين غلظت گلوتاتيون، ظرفيت آنتي‌‌اكسيداني كل و مالون دي‌‌آلدئيد توسط روش‌‌هاي بيوشيميايي تعيين شد. نتايج نشان داد كه فعاليت كاتالاز در بالاترين غلظت نانوذرات نقره به‌‌طور چشم‌گيري كاهش يافت، اما فعاليت گلوتاتيون و سوپراكسيد ديسموتاز افزايش داشت. بين ميانگين ميزان ظرفيت آنتي‌‌اكسيداني كل در تيمارهاي مختلف با تيمار شاهد و همچنين در روزهاي مختلف نمونه‌برداري در هر تيمار، از نظر آماري اختلاف معني‌‌داري مشاهده نشد(05/0 < p). ميزان مالون دي‌‌آلدئيد در بافت كبد فقط در تيمار LC50 10 درصد با تيمار شاهد افزايش معني‌‌داري نشان داد (05/0 > p). نتايج نشان داد كه قرارگيري كپور معمولي در معرض LC50 10 درصد نانوذرات نقره اثرات شديدتري نسبت به ساير غلظت‌‌ها بر آنزيم‌‌هاي آنتي‌‌اكسيداني و پراكسيداسيون ليپيدي بافت كبد داشته و سبب بروز استرس اكسيداتيو شده است.

In this study the activity of antioxidant enzymes and lipid peroxidation in common carp during exposure to silver nanoparticles synthesized using Sargassum angustifolium were investigated. In order to this purpose, after determining the LC50 of silver nanoparticles during 96 h in common carp, fish were exposed to silver nanoparticles concentrations of %0LC50 (control), %1LC50, %10LC50 and 50%LC50 for 14 days. Fish were sampled at 1, 3, 7 and 14 days after exposure. At each sampling liver tissue were isolated and homogenized and then, the activity of catalase (CAT), superoxide dismutase (SOD) and glutathione (GSH), total antioxidant capacity (TAC) and malondialdehyde (MDA) were determined by biochemical methods. The results showed that levels of catalase activity in exposure to high concentrations of silver nanoparticles significantly decreased, but the activity of glutathione and superoxide dismutase increased. According to the The two-way ANOVA and Tukey test, there were no statistically significant differences between the average level of total antioxidant capacity both in liver and gill tissue of different treatments to control and also different days of sampling in each treatment (p>0.05). Malondialdehyde in liver tissue showed a significant increase in 10% LC50 treatment compare with control group (p<0.05).