بررسي ميزان باقي مانده سموم ديازينون و مالاتيون در خيار توليدي استان مازندران در سال 1394

Assessment of Diazinon and Malation Residues in Cucumber Produced in Mazandaran, Iran

سابقه و هدف: آفت كش ها به دليل سميت مزمن مي توانند در بدن تجمع پيدا كنند. تجمع سموم در بدن با تماس مستقيم از طريق در معرض سموم قرار گرفتن يا غير مستقيم از طريق غذا ، تنفس يا جذب از راه پوست اتفاق مي افتد. هدف اين مطالعه بررسي ميزان باقي مانده سم ديازينون و مالاتيون در محصولات خيار توليدي و مصرفي شهرستان هاي استان مازندران بوده است. مواد و روش ها: در اين مطالعه تجربي سموم مالاتيون و ديازينون از نمونه هاي خيار جمع آوري شده از شهرستان هاي مختلف استان مازندران در سال 1394 توسط حلال آلي ان-هگزان استخراج گرديد و توسط دستگاه روتاري حلال خارج شد. سپس سطوح ديازينون و مالاتيون با استفاده از گازكروماتوگرافي كه با دتكتور جرم سنجي (MS) تجهيز شده بود ارزيابي گرديد. در اين مطالعه حساسيت بر اساس ppb (قسمت در ميليارد ) بود. يافته ها: تمام نتايج به دست آمده از ديازينون مناطق مختلف در محدوده مجاز بودند. ولي نتايج به دست آمده از مالاتيون بعضي مناطق در محدوده مجاز نبودند. بالاترين ميزان سم مالاتيون مربوط به بابل و پايين ترين ميزان خوانده شده آن مربوط به آمل، بالاترين ميزان سم ديازينون مربوط به بابل و پايين ترين ميزان خوانده شده آن مربوط به كياكلا بود. استنتاج: نتايج به دست آمده بيان گر آن است كه نمونه هاي خيار انتخاب شده داراي باقي مانده سم ديازينون در محدوده مجاز ( ppm 50) مي باشد ولي ميزان مالاتيون در محدوده مجاز (0.2ppm( 200 ppbدر بعضي از شهرستان ها نمي باشدكه در برخي موارد مي تواند مسموميت هايي را براي انسان ايجاد كند.

Background and purpose: Pesticides can accumulate in the body due to chronic toxicity. This accumulation is caused by direct exposure to the chemicals or indirect exposure, i.e. foods, breathing, and skin. This study was performed to assess the levels of diazinon and malathion residues in cucumber produced in Mazandaran province, Iran. Materials and methods: In this experimental study, 132 samples of cucumber were collected from different cities in Mazandaran province during summer 2015. Malathion and diazinon were extracted from the samples using n-hexan and their residual levels were analyzed by QUECHERS and GC-MS. ppb sensitivity was also considered. Results: The mean residual contents of diazinon in all samples were lower than that of Iran standard levels. But the residual level of malathion was higher in some samples. The highest and lowest contents of malathion and diazinon were detected in samples obtained from Babol and Amol, and Babol and Kiakola, respectively. Conclusion: Wide application of pesticides in samples studied caused unacceptable levels of residuals, particularly malathion, therefore, permanent control of pesticide residues in vegetable products such as cucumber, is necessary