ارزيابي بازيافت ويروس هاي روده اي از ماهي هاي پرورشي با استفاده از Male-specific coliphage MS2

Evaluation of Enteric viruses recovery from farmed fish using Malespecific coliphage (MS2

باكتريوفاژ­ها، فاژ­هايي هستند كه موجب عفونت باكتري­ها مي ­شوند و به باكتريوفاژ­هايي كه ميزبان آن­ها اشرشيا­كلي مي­ باشد، كلي فاژ گفته مي­ شود. كلي فاژ­هاي موجود در منابع آبي سطحي، شاخصي از وجود آلودگي مدفوعي (خصوصا ويروس هاي روده اي) مي ­باشند. در اين پژوهش كلي فاژ جنسي MS2 بعنوان يك باكتريوفاژ مدل از ويروس هاي روده اي به دليل برقراري اتصالات پايدار با سطوح براي ارزيابي بازيافت مورد استفاده قرار گرفت. از كلي فاژ MS2 جهت آلوده نمودن ماهي سالمون تهيه شده از حوضچه­ هاي پرورش ماهي اطراف مشهد در سه سطح pfu/ml 103، 105 و 108 استفاده شد. پس از تلقيح كلي فاژ MS2 و اعمال رويه ي جذب و شستشوي چند مرحله­ اي گلايسين- ترئونين- پلي­ اتيلن گلايكول (بعنوان بهترين رويه)، ميزان بازيافت كلي فاژ از سه قسمت آبشش، پوست -گوشت و امعا - احشا بدن ماهي توسط روش آگار دو لايه (Double Agar Layer) بر روي محيط كشت (Trypticase Soy Broth (TSB مورد بررسي قرار گرفت. بر اساس نتايج ، بيشترين ميزان بازيافت كلي فاژ در كمترين غلظت تلقيحي (^3^10) مربوط به ناحيه پوست و گوشت ماهي بود در حاليكه امعا و احشا ماهي در غلظت (^5^10)بيشترين بازيافت را به خود اختصاص داد.

Bacteriophage is the phage which causes the microbial host to infect and coliphage is the bacteriophage which infects Escherichia coli. The presence of coliphage in surface waters is the indication of fecal contamination (enteric viruses). The objective of this study was evaluation of enteric viruses recovery from farmed fish using Male specific coliphage (MS2) as an indicator bacteriophage for enteric viruses due to stable connection to surfaces. MS2 coliphage was used to contaminate farmed Salmon fish in three concentrations (103, 105 and 108 pfu/ml) all around Mashhad city. After phage spiked, Coliphage recovery was evaluated using double agar layer technique from three different parts of Salmon fish (gills, skinflesh and interceptive) according to the best procedure (glycine- threonine- polyethylene glycol). The highest coliphage recovery in the lowest spiked concentration (103pfu/ml) was in skin-flesh of Salmon fish while interceptive of Salmon fish had the highest recovery in 105pfu/ml of spiked concentration.