چكيده فارسي :
به منظور بررسي تأثير مصرف كودهاي زيستي و شيميايي بر صفات كمي و كيفي سيب‌زميني رقم كايزر، آزمايشي در منطقه دشت لردگان به‌صورت فاكتوريل بر پايه طرح بلوك‌هاي كامل تصادفي با سه تكرار در سال زراعي 94-1393 انجام شد. كودهاي مورد استفاده شامل كودهاي شيميايي نيتروژن و فسفر، هر يك در دو سطح عدم استفاده و مصرف طبق آزمون خاك (نيتروژن،150 كيلوگرم در هكتار از منبع اوره و براي فسفر مصرف 130 كيلوگرم در هكتار از منبع سوپرفسفات تريپل) و كودهاي زيستي ورميكمپوست، نيتروكسين و فسفات بارور (هر كدام در دو سطح مصرف طبق توصيه كارخانه و عدم مصرف) بودند. نتايج حاصل از اين تحقيق نشان داد كه بهطوركلي كاربرد كودهاي زيستي و شيميايي داراي تأثير معني‌داري بر درصد نشاسته غده، طول بوته، تعداد ساقه اصلي در بوته، شاخص سطح برگ، وزن تر و خشك بوته، قطر بزرگ‌ترين و كوچك‌ترين غده، تعداد غده در بوته و عملكرد غده بودند. مقايسه ميانگين ها همچنين نشان داد كه تيمارهاي تركيبي كودهاي زيستي ورمي كمپوست، نيتروكسين و فسفات بارور تأثير بيشتري بر صفات مورد بررسي داشتند. بيشترين ميزان عملكرد غده در تيمارهايي ديده شد كه در آنها كودهاي زيستي نيتروكسين، فسفات بارور و ورميكمپوست با يكديگر تركيب شده بودند. بهطوركلي، نتايج اين تحقيق نشان داد كه مصرف كودهاي زيستي و شيميايي بر بسياري از صفات رشد رويشي، صفات مرتبط با كيفيت و شاخص‌هاي فيزيولوژيكي تأثيرگذار است. كاربرد كود شيميايي نيتروژن به بهبود بيشتر صفات بسيار كمك نمود، درحالي‌كه، مصرف توأم كود سوپر فسفات تريپل با كودهاي زيستي بيتأثير بود. حداكثر درصد نشاسته در ماده خشك غده (75/27 درصد)، تعداد ساقه در بوته (6.37 عدد)، قطر بزرگ‌ترين غده (185.75 ميلي‌متر)، قطر كوچك‌ترين غده (58.08 ميلي‌متر) و عملكرد غده (33317.50 كيلوگرم در هكتار) در اثر استفاده از كودهاي زيستي ورمي كمپوست، نيتروكسين و فسفات بارور، حاصل شد. بيشترين ميـزان غالب صفات در تيمارهاي حاصل از تركيب كودهاي زيستي به‌دست آمـد. چنيـن به نظر ميرسد كه كودهاي زيستي مورد استفاده، به دليل اثرگذاري بهتر و بيشتر روي فعاليت هاي گياهي، منجر به افزايش صفات مورد برآورد كمي و كيفي در سيب‌زميني رقم كايزر شدند.
چكيده لاتين :
To Study of the effects of biological and chemical fertilizers applications on quantitative and qualitative traits of potato (Kaiser cultivar), a factorial experiment based on a randomized complete block design with three replications was performed in Lordegan city in Iran during 2014. The fertilizers used were chemical nitrogen and phosphorus fertilizers with two levels (nitrogen, 150 kg.ha-1 from urea resource and Phosphorous, 120 kg.ha-1 from super phosphate triple) and biological fertilizers were (nitroxin, vermicompost and phosphate barvar 2) each with two levels. The results showed that the use of nitroxin, vermicompost and phosphate barvar 2 and nitrogen andphosphorous fertilizers affected starch content, plant height, number of main stem per plant, LAI, total dry/fresh matter, the largest and smallest tuber diameter, number of tuber per plant and tuber yield, significantly. The highest tuber yield was observed by using nitroxin, vermicompost and phosphate barvar 2. Results of this research also showed that use of biological and chemical fertilizers affected vegetative traits that are related to qualitative and physiological indices. In spite of these promising effects of chemical and biological fertilizers on quantative and qualitative traits of potato, application of triple super phosphate along with biological fertilizers did not affect quality and quantity of potato. The highest starch percentage in dry matter of tuber (75.27%), number of main stem per plant (6.37), diameter of largest (185.75 mm) and smallest tuber (58.08 mm), tuber yield (33317.5 kg.ha-1), were produced by the use of biological fertilizers. Overall, results showed that the use of biofertilizeres may improve the measured traits of quantity and quality of caeser cultivar of potato and obtain the highest yield.
