عنوان مقاله :
تاثير آموزش تغذيه بر شاخص‌هاي تن‌سنجي، بيوشيميايي و يافته‌هاي سونوگرافيك بيماران مبتلا به كبد چرب غيرالكلي
عنوان به زبان ديگر :
Effects of Nutrition Education on Anthropometric Indices, Biochemical and Sonographic Findings of Patients with Non-alcoholic Fatty Liver Disease (NAFLD
پديد آورندگان :
تهرانى، معصومه جهاد دانشگاهى خوزستان - گروه پژوهشى آموزش سلامت , باجى، زهرا جهاد دانشگاهى خوزستان - گروه پژوهشى آموزش سلامت , شاكرى نژاد، قدرت اله جهاد دانشگاهى خوزستان - گروه پژوهشى آموزش سلامت , حاجى نجف، سعيده جهاد دانشگاهى خوزستان - گروه پژوهشى آموزش سلامت , جاروندى، فرزانه جهاد دانشگاهى خوزستان - گروه پژوهشى آموزش سلامت , ساكى، مريم جهاد دانشگاهى خوزستان - گروه پژوهشى آموزش سلامت
كليدواژه :
آموزش تغذيه , كبد چرب , شاخص‌هاي تن‌سنجي , شاخص‌هاي بيوشيميايي , يافته‌هاي سونوگرافيك , خوزستان
چكيده فارسي :
زمينه و هدف: بيماري كبد چرب غيرالكلي يكي از شايع‌ترين بيماري‌هاي كبدي است؛ كه بيشتر در افراد مبتلا به چاقي و اضافه‌وزن اتفاق مي‌افتد. اين مطالعه با هدف تعيين تأثير آموزش تغذيه بر شاخص‌هاي تن‌سنجي، بيوشيميايي و يافته‌هاي سونوگرافيك بيماران مبتلا به كبد چربِ غيرالكلي كه به كلينيك جهاد دانشگاهي خوزستان مراجعه كرده بودند انجام شد.
مواد و روش‌ها: اين مطالعه از نوع مداخله‌اي قبل و بعد بود؛ كه بر روي 30 بيمار مبتلا به بيماري كبد چرب غيرالكلي انجام شد. متغيرهاي موردنظر قبل و بعد از سه ماه مداخله آموزش تغذيه در بيماران مورد ارزيابي قرار گرفت. به‌منظور تجزيه و تحليل داده‌ها از SPSS19 و آزمون‌هاي توصيفي و آزمون تي زوجي و آزمون ناپارامتري علامت استفاده شد.
يافته‌ها: ميانگين سني بيماران 11/2± 44/8 سال بود. شاخص‌هاي تن‌سنجي پس از سه ماه آموزش تغذيه به‌طور معناداري كاهش يافت (0/001>p ). آنزيم‌هاي كبدي و پروفايل ليپيدي نيز در پايان مداخله كاهش يافتند. البته اين كاهش تنها در مورد ALT و AST معنادار بود (0/001>p). يافته‌هاي سونوگرافي بيماران نيز حاكي از كاهش معنادار شدت و درجه بيماري پس از مداخله بود.
نتيجه‌گيري: آموزش تغذيه بر بهبود شاخص‌هاي تن‌سنجي و بيوشيميايي و بهبود عملكرد كبدي بيماران مبتلا به كبد چرب غيرالكلي تأثير دارد.
چكيده لاتين :
Background and objective: Nonalcoholic fatty liver disease (NAFLD) is one of
the most common liver disease. It occurs most commonly among obese and
overweight people. This study was performed to determine the effect of nutrition
education on anthropometric indices, biochemical and sonographic findings
in patients with NAFLD Referring to Khuzestan Diet Therapy clinic, Academic
Center for Education, Culture and Research (ACECR), Branch of Khuzestan, in
Ahvaz, Iran.
Materials and methods: This study was a before and after interventional study
carried out on 30 NAFLD patients. Selected variables were evaluated at the time
before and after three month intervention by nutrition education for patients.
SPSS 19 and statistical tests, including descriptive, paired samples t-test and
non-parametric sign test was used to analysis the data.
Results: The average age of the patients were 44.8 ± 11.2 years. Anthropometric
indices decreased significantly after three months nutrition education intervention
(p< 0.001). Hepatic enzymes and lipid profiles declined at the end
of intervention in which it was only statistically significant about ALT and AST
(p< 0.001). Sonographic findings of patients indicated a significant reduction in
severity and grade of disease after intervention.
Conclusion: Nutrition education could affect the anthropometric and biochemical
indices and improve the liver function of NAFLD patients.
عنوان نشريه :
آموزش بهداشت و ارتقاي سلامت ايران
عنوان نشريه :
آموزش بهداشت و ارتقاي سلامت ايران
