كليدواژه :
انتقال قيمت , حاشيه بازاريابي , ماهيان دريايي , ماهيان پرورشي
چكيده فارسي :
از جمله شاخصه‌هاي ناكارايي بازاريابي شيلات ايران نوسان و بي‌ثباتي قيمت‌ها و بالا بودن حاشيه بازاريابي برخي از محصولات اين بخش به حساب مي‌آيد. لذا بررسي وضعيت بازار اين محصولات جهت يافتن رهيافتي براي بهبود امر بازاريابي و كمك به توسعه اين بخش ضروري مي‌نمايد. از اين رو در اين مقاله به بررسي اثر انتقال قيمت بر حاشيه بازار محصولات شيلاتي مشتمل بر ماهيان شمال (سفيد، كفال، كيلكا، سيم، سوف و كپور) و ماهيان پرورشي (آمور، بيگ‌هد، فيتوفاگ، كپور، قزل آلا و ميگوي پرورشي) طي دوره زماني 1383 تا 1393 پرداخته شد. نتايج نشان‌دهنده نبود تقارن در انتقال هزينه‌هاي بازاريابي براي قزل‌آلا، ميگو، كيلكا و كپور شمال بوده، هم‌چنين، نتايج مربوط به محصولات شيلاتي نشان‌دهنده نبود تقارن كوتاه‌مدت و بلند‌مدت در انتقال قيمت ماهي سفيد، كيلكا، كپور‌شمال، آمور، ميگو و براي قزل‌آلا تنها نبود تقارن كوتاه‌مدت انتقال قيمت مي‌باشد. بنابراين، واسطه‌هاي بازار با انتقال نامتقارن هزينه‌هاي بازاريابي و انتقال نامتقارن قيمت برخي محصولات از عمده‌فروشي به خرده‌فروشي حاشيه بازاريابي را افزايش و از اين راه سود مي‌برند.
چكيده لاتين :
One of the marketing inefficiency indexes of Iran fisheries is fluctuation and instability of prices and high marketing margin of some products in this market. So, considering population growth and increasing demand for healthy food, investigating market of these products for finding solution to improve marketing and helping development in this section is necessary. So, this paper investigate impact of price transmission on market margin of products such as north fishes (white, mullet, common kilka, tofu, bream, perch and carp) and farmed fishes(grass carp, big head, silver carp, carp, trout and farmed shrimp) during 2004 to 2014. Results show short and long term asymmetry in price transmission of white, Common Kilka, north carp, grass carp, south silver carp and shrimp. Trout just has short term asymmetry of price transmission. So, market brokers increase market margin by asymmetrical transferring of marketing costs and price of some products from wholesaling to the retailing and taking benefit by this way.
