اثر افزودني‌هاي بستر جوجه‌هاي گوشتي بر خصوصيات شيميايي و فيزيكي آن

در قالب طرح كاملاً تصادفي، اثر شش ماده افزودني مختلف به بستر شامل آهك، اسيد كلريدريك، زئوليت، زاج‌سفيد، پادآمونياك و اسيدهاي چرب بر ميزان ازت، pH ، درجه حرارت رطوبت و بار ميكروبي بستر جوجه‌هاي گوشتي مورد بررسي قرار گرفت. هر يك از مواد مذكور به ميزان يك كيلوگرم در متر مربع به كار برده شد. تعداد 616 قطعه جوجه‌گوشتي (نر و ماده) به 28 گروه 22 قطعه‌اي تقسيم شدند و هر چهار گروه به يكي از هفت تيمارهاي آزمايشي از يك‌روزگي تا 56 روزگي اختصاص يافتند. همه تيمارها با جيره يكسان تغذيه و در طول دوره آزمايش معيارهاي فوق‌الذكر اندازه‌گيري شدند. رطوبت بستر تحت تأثير معني‌دار تيمارها واقع نشد. pH بستر تحت تأثير معني‌دار تيمارهاي آزمايشي قرار گرفت (05/p<0) به طوري كه در سن 21 روزگي كمترين pH مربوط به زاج‌سفيد و بيشترين مربوط به آهك بود. روند تغيير pH در پايان دوره به نحوي بود كه pH همه تيمارها تقريباً يكسان بود و اختلاف معني‌داري بين آنها مشاهده نشد. درجه حرارت بستر تحت تأثير معني‌دار تيمارها قرار نگرفت. اختلاف بين تيمارها از لحاظ ازت بستر و بار ميكروبي معني‌دار بود. هم‌بستگي هم‌بستگي بين pH و ازت بستر معني‌دار و منفي بود (95/0-= r). اثر تيمارها بر فسفر محلول معني دار بود و بستر‌هاي حاوي زاج سفيد و پاد آمونياك به طور معني داري فسفر محلول كمتري داشتند. هم‌بستگي بين فسفر محلول و pH مثبت و برابر 48/0=r بود. نتايج نشان داد كه استفاده از برخي مواد افزودني بستر مي‌توانند در كاهش pH ، فسفر محلول و افزايش ازت بستر مؤثر باشند و اين تأثير با افزايش زمان احتمالاً به دليل مصرف‌شدن مواد موثره اين گونه افزودني‌ها كاهش مي‌يابد.