اثرات درجه حرارت هاي مختلف آب بر عملكرد رشد، تركيب بيوشيميايي لاشه و شاخص هاي خوني ماهي سي باس آسيايي

در سال هاي اخير پرورش ماهيان دريايي يكي از مهم ترين فعاليت هاي آبزي پروري در مناطق گرمسيري بوده و پرورش آنها رشد قابل ملاحظه اي در اكثر مناطق جهان داشته است. هدف اين پژوهش، بررسي اثرات درجه حرارت هاي مختلف آب بر عملكرد رشد، تركيب بيوشيميايي لاشه و شاخص هاي خوني ماهي سي باس آسيايي بود. در پژوهش تجربي حاضر سه تيمار درجه حرارتي 2 0 ، 2 7 و C3 3 ? با سه تكرار به مدت 6 هفته روي 8 قطعه ماهي سي باس اجرا شد كه به صورت تصادفي به تانك هايي با ظرفيت 5 0 0 ليتري منتقل شدند و غذادهي ماهيان با استفاده از غذاي كنسانتره تجاري انجام شد. در پايان دوره آزمايش عملكرد رشد، شاخص هاي خوني و تركيبات شيميايي لاشه ماهيان مورد سنجش قرار گرفت. داده ها با نرم افزار SPSS 1 8 از طريق آزمون تحليل واريانس يك راهه و دانكن تحليل شدند. ميانگين وزن نهايي ماهيان پرورش يافته در درجه حرارت C2 7 ? به طور معني داري نسبت به دو تيمار ديگر بالاتر بود. شاخص هاي ضريب رشد ويژه، درصد افزايش وزن، مصرف غذا و بازده پروتئين در دو تيمار 2 7 و C3 3 ? نسبت به تيمار C2 0 ? به طور معني داري بالاتر بودند. پارامترهاي خون شناسي تغييرات معني داري نداشتند. بين تركيبات بيوشيميايي خوني، گلوكز و كلسترول به طور معني داري تحت تاثير درجه حرارت آب قرار گرفتند. فعاليت آنزيم هاي كبدي در پلاسماي ماهيان پرورش يافته و تركيبات بيوشيميايي لاشه ماهيان (چربي، پروتئين، خاكستر و رطوبت) در تيمارهاي مختلف اختلاف معني داري نداشتند.