بررسي مسايل بازاريابي گل محمدي و فرآورده‌هاي آن (گلاب و اسانس): مطالعه موردي در شهرستان كاشان

پژوهش حاضر، به منظور بررسي مسايل و تنگناهاي موجود در طول مسير بازاريابي گل محمدي و فرآورده‌هاي آن و هم‌چنين ارائه راه حل‌هاي مناسب جهت ارتقاي كارايي بازاريابي اين محصول، صورت پذيرفت. بر پايه نتايج به دست آمده از بررسي مسير بازاريابي گل محمدي و فرآورده‌هاي آن، بازار اين محصول در هر دو گروه سنتي و صنعتي مورد بررسي ناكارا ميباشد به طوري كه شاخص كارايي براي گلاب سنتي 9/92 درصد و براي گلاب توليد شده در واحدهاي صنعتي به طور متوسط معادل 55 درصد بوده است. علاوه بر اين، با در نظر گرفتن قيمت عوامل بازاريابي، سهم هر يك از عوامل در قيمت نهايي محصول محاسبه شد. نتايج بررسي‌هاي انجام شده نشان ميدهد در بين عوامل بازار، واحدهاي تبديلي از بالاترين سهم برخوردارند. در مقايسه واحدهاي تبديلي، واحدهاي سنتي با 2/47 درصد، سهم بالاتري از قيمت خرده فروشي را نسبت به واحدهاي صنعتي به خود اختصاص داده‌اند. اين سهم براي واحدهاي گلاب‌گيري صنعتي به طور متوسط 5/44 درصد به دست آمده است. بر اساس نتايج به دست آمده، سهم عوامل توليد كننده، خرده فروش، عمده فروش و واسطه‌ها به ترتيب در مكان‌هاي بعدي قرار دارند. نتايج محاسبه ضريب هزينه بازاريابي نشان مي‌دهد 70درصد قيمت خردهفروشي گلاب توليد شده از يك كيلوگرم گل محمدي در واحدهاي سنتي مربوط به هزينههاي بازاريابي اين محصول بوده است. اين ميزان براي واحدهاي صنعتي با ظرفيت بالا و پايين به ترتيب 7/67 و 4/65 درصد بوده است.