باقيمانده آفت كشهاي اندوسولفان (Endosolfan)و ديازينون (Diazinon)در مزارع گوجه فرنگي و خيار سبز استان كهگيلويه وبويراحمد

اصرار بر عدم استفاده از مهندسي ژنتيك و محصولات تراريخته از سوي مديران مياني در وزارتجهاد كشاورزي و سازمان حفاظت محيط زيست موجب استمرار روش هاي توليد غذا با تكيه برسموم دفع آفات نباتي شيميايي خطرناك شده است. به منظور تعيين باقي مانده سموم، مزارعخيارسبز و گوجه فرنگي در مناطق مختلف استان كهگيلويه و بويراحمد مورد بررسي قرار گرفتوضمن نمونه برداري، ميزان باقيمانده سموم اندوسولفان و ديازينون با استفاده از روش هاياستاندارد بين المللي در اين مزارع مشخص شد. بيشترين مقدار باقيمانده مربوط به سم ديازينوندر محصول خيارسبز بود. متوسط باقيمانده اين سم در شهرستان هاي گچساران0/462،بويراحمد 0/669و كهگيلويه 0/205ميليگرم به ازاي هر كيلوگرم (mg/kg)محصول تشخيص داده شد.مقدار مجاز باقيمانده اين سم براساس استانداردهاي جهاني، در خيارسبز 0/1 mg/kgاست.متوسط مقدار باقيمانده سم ديازينون در گوجه فرنگي در شهرستان هاي گچساران و دنا نيز بيشتراز حد مجاز جهاني و مقدار آن ها به ترتيب 0/504و mg/kg 0/534تعيين شد. مقدار مجازباقيمانده اين سم در محصول گوجه فرنگي براساس استانداردهاي جهاني 0/5 mg/kgاست.براساس نتايج اين تحقيق، متوسط باقيمانده سم ديازينون در ميوه خيارسبز در كل استان حدود 3/5برابر بيشتر از حد مجاز جهاني و مقدار آن 0/355 mg/kgبود. ميزان باقيمانده سماندوسولفان در گوجه فرنگي و خيارسبز نيز در اكثر مناطق استان بيشتر از حد مجاز جهانيتشخيص داده شد. نتايج اين تحقيقات نشان داد كه علاوه بر بالا بودن ميزان باقيمانده سموماندوسولفان و ديازينون در محصولات خيارسبز و گوجه فرنگي، فاصله مجاز بين آخرين سمپاشيتا برداشت محصولات (دوره كارنس)، تعداد مجاز دفعات سمپاشي، مصرف ميزان مجاز سم وهمچنين فاصله زماني بين دو سمپاشي توسط اكثر كشاورزان رعايت نشده است. استمرار برممانعت از توليد محصولات تراريخته كه بي نياز از مصرف سموم شيميايي هستند، موجب تزريقسموم اندوسولفان و ديازينون در سبد غذايي مصرف كنندگان ايراني خواهد بود