پديد آورندگان :
بصيري، نگين دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي - شعبه بين الملل، تهران، ايران , عبداللهي، مرتضي دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي - مركز تحقيقات عوامل اجتماعي موثر بر سلامت، تهران، ايران , هوشيار راد، آناهيتا دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي - انستيتو تحقيقات تغذيه اي و صنايع غذايي كشور - گروه تحقيقات تغذيه، تهران، ايران
كليدواژه :
گروه هاي غذايي , اقلام غذايي , نمايه توده بدني , كارسينوماي سلول كليوي
چكيده فارسي :
زمينه و هدف: كارسينوماي سلول كليوي Renal Cell carcinoma: RCC ) 90) درصد از موارد سرطان كليه را به خود اختصاص داده است. در اكثر مطالعات ارتباط مستقيم RCC با نمايه توده بدني بالا نشان داده شده است. اگر چه ارتباط عوامل تغذيه اي با اين سرطان كاملا مشخص نيست. اين مطالعه با هدف بررسي ارتباط نمايه توده بدني و عوامل تغذيه اي با RCC انجام شد.
روش و مواد: در اين مطالعه مورد-شاهدي، 42 بيمار مبتلا به RCC و 84 نفر شاهد كه از لحاظ جنس، سن (با فاصله 5 سال) و سيگار كشيدن با گروه مورد همسان شدند، شركت كردند. پرسشنامه هاي اطلاعات عمومي (شامل سوالاتي در ارتباط با وضعيت اقتصادي اجتماعي، سلامتي و خودگزارش دهي قد و وزن)، فعاليت فيزيكي و بسامد خوراك تكميل گرديد. اقلام غذايي در 29 گروه، طبقه بندي شدند. تجزيه و تحليل هاي آماري با استفاده از نرم افزار 21-SPSS انجام گرفت.
يافته ها: ارتباط معناداري بين BMI با RCC نشان داده نشد. ميانگين دريافت روزانه تخم مرغ در گروه مورد و شاهد (به ترتيب 30/7 و 21/6) به طور معناداري تفاوت داشت، در آناليز رگرسيون لجستيك نيز دريافت تخم مرغ با RCC ارتباط مستقيم معناداري داشت (CI=1/004-1/190, OR-1/093). ميانگين دريافت پنير، شير، خامه و سرشير، سيب زميني و قند در گروه مورد به طور معناداري بيشتر و دريافت گوجه فرنگي، لپه و عدس به طور معناداري پايين تر از گروه شاهد بود.
نتيجه گيري: داده هاي اين مطالعه نشان مي دهد ارتباطي بين BMI و RCC وجود ندارد. افزايش دريافت تخم مرغ، پنير، شير، خامه و سرشير، سيب زميني آب پز، قند و كاهش دريافت گوجه فرنگي، عدس و لپه مي تواند باعث افزايش خطر ابتلا به RCC شود.
چكيده لاتين :
Background and Objetive: Renal Cell Carcinoma (RCC) accounts for approximately 90% of kidney cancer
cases and its incidence rates have increased over recent years. Many studies have shown that high Body
Mass Index (BMI) is positively associated with RCC. However the role of diet in etiology of RCC is
controversial. The aim of this study was to identify the association of BMI and food intake with RCC.
Materials and Methods: Forty four patients with pathological confirmation of RCC and 84 controls
matched with cases by sex, age (5-year age group) and smoking status, were recruited in this case-control
study. General characteristics (including socioeconomic and health status, self-reported weight and height),
physical activity and food frequency questionnaires were completed. The food items were classified into 29
groups. Statistical analyzing was done with SPSS-21.
Results: No association was found between BMI and RCC. The mean daily intake of egg differed
significantly in two groups (30.7, 21.6 gram per day in cases and controls, respectively). When we analyzed
the association of food groups with RCC, there was also a significant positive association between egg
consumption and RCC (OR= 1.093, 95% CI=1.004-1.190). The mean daily intake of other food items,
including cheese, cream, potato and sugar, was significantly higher. Whilst the mean daily intake of tomato,
lentil and split peas was lower in cases than controls.
Conclusion: Our data shows that there is no significant association between BMI and RCC. A higher intake
of egg, cheese, cream, milk, potato and sugar and lower intake of tomato, lentil, and split peas may increase
the risk of RCC.
