تاثير رژيم غذايي پرچرب غير اشباع و تمرين هوازي بر سطوح سرمي ايزوفرم هاي منتخب آديپونكتين، مقاومت به انسولين و نيم‌رخ ليپيدي در موش‌هاي نر چاق

The Effect of Unsaturated High Fat Diet and Aerobic Training on Serum Levels of Selected Isoforms of Adiponectin, Insulin Resistance and Lipid Profile in Male Obese Rats

هدف از مطالعه حاضر، بررسي تأثير 10 هفته تمرين هوازي و رژيم غذايي پرچرب غيراشباع بر سطوح سرمي آديپونكتين در موش‌هاي نر چاق مي‌باشد. نمونه‌برداري خوني از 48 سر موش صحرايي نر نژاد ويستار (با ميانگين وزن 5±195 گرم و سن 8 هفته) پس از ناشتايي شبانه در هفته‌هاي اول، 18 و 28 صورت گرفت. پس از نمونه-برداري پايه،40 سر موش باقيمانده بطور تصادفي به گروه كنترل(16 سر) و رژيم غذايي پرچرب (24 سر) تقسيم شدند. پس از 18 هفته گروه پرچرب به زيرگروه‌هاي ورزشي و رژيم پرچرب تقسيم شد. گروه ورزشي به مدت 10 هفته(5 جلسه در هفته)، تمرين هوازي با شدت معادل Vo2max 75-70% انجام داد. غلظت‌هاي سرمي آديپونكتين تام و HMW و همچنين متغيرهاي نيم‌رخ ليپيدي و شاخص‌هاي گليسميك اندازه‌گيري شدند. نتايج اين مطالعه نشان داد كه تمرين هوازي تحت رژيم پرچرب در مقايسه با غذاي پرچرب موجب افزايش معني‌دار سطوح سرمي آديپونكتين تام گرديد (0/01>P). همچنين تمام شاخص‌هاي گليسميك، كلسترول تام، LDL-C و تري‌گليسيريد در گروه تمرين هوازي در مقايسه با غذاي پرچرب كاهش يافت(0/05>P). اين مطالعه نشان داد كه تمرينات هوازي حتي در زمان مصرف غذاي پرچرب غير اشباع مي‌تواند سطوح سرمي آديپونكتين تام را در موش‌هاي چاق افزايش و همسو با آن موجب بهبود نيم‌رخ ليپيدي و متابوليكي شود.

Considering the epidemic dimensions of obesity in the world, negative energy balance methods can play a critical role in public health. The aim of the present study was to investigate the effect of 10 weeks of aerobic training and unsaturated high fat diet on serum levels of adiponectin in obese male rats. Blood samples were collected from 48 Wistar male rats (mean weight 195±5 g, age 8 weeks) at 1st, 18th and 28th weeks after overnight fasting. After baseline sampling, remaining 40 rats were randomly divided into control (n=16) and high-fat-diet (n=24) groups. High-fat-diet group were randomly divided into exercise training and high-fat-diet subgroups after 18 weeks. Exercise training group received aerobic training for 10 weeks (5 sessions/week) with an intensity of 70-75% VO2max. Serum concentrations of total adiponectin and HMW as well as lipid profile and glycemic indexes were measured. The results indicated that aerobic training in high-fat-diet group significantly increased serum levels of total adiponectin in comparison with high-fat-diet control group (P<0.01). Also, all glycemic indexes, total cholesterol, LDL-C and triglyceride decreased in aerobic training compared with high-fat-diet group (P<0.05). This study indicated that aerobic training could increase serum levels of total adiponectin in obese rats even with unsaturated high fat diet and improve lipid and metabolic profiles.