اثر اسيد ساليسيليك بر رشد، عملكرد و كيفيت ميوه توت‌فرنگي رقم "پاروس" در شرايط شوري

Effect of salicylic acid on growth, yield and fruit quality of strawberry cv. ‘Paros’ under salinity conditions

به خاطر روند رو به رشد شور شدن منابع آب و ناگزير بودن استفاده از آب‌هاي غير متعارف، پژوهشي با هدف تعيين دامنه تحمل شوري توت‌فرنگي رقم "پاروس" و نقش احتمالي اسيد ساليسيليك در تخفيف اثر منفي شوري برنامه‌ريزي شد. در اين پژوهش، تأثير سطوح مختلف شوري (صفر، 20 و 40 ميلي‌مولار در محلول غذايي) و اسيد ساليسيليك (صفر، 100، 200 و 300 ميلي‌گرم در ليتر به‌صورت محلول‌پاشي) بر اين گياه مورد بررسي قرار گرفت. نشاهاي ريشه‌دار در گلدان‌هاي پلاستيكي 3 ليتري حاوي محيط كشت پرلايت و كوكوپيت (1:1) در گلخانه كشت شدند. دماي روز و شب به ترتيب 3±23 و 3±15 درجه سلسيوس، نور طبيعي خورشيد و رطوبت نسبي 60 تا 70 درصد بود. پس از استقرار گياهان، تيمارهاي شوري اعمال شد. نتايج نشان داد كه شوري داراي تأثير منفي بر بيشتر ويژگي‌هاي مورد ارزيابي بود، و باعث كاهش وزن‌تر و خشك شاخساره و ريشه‌ها گرديد. همچنين، شوري باعث كاهش ويتامين ث ميوه‌ها شد. محلول‌پاشي برگي اسيد ساليسيليك در غلظت 200 ميلي‌گرم در ليتر باعث افزايش سطح تحمل گياهان نظير سطح برگ، وزن خشك شاخساره و ريشه و عملكرد گرديد. اين اثر بهبود‌ دهنده با افزايش غلظت نمك به 40 ميلي‌مولار كاهش يافت. به طور كلي، كاربرد اسيد ساليسيليك، به‌ويژه در غلظت 200 ميلي‌گرم در ليتر، در شرايط شوري ملايم توانست اثر منفي تنش شوري بر رشد گياه توت‌فرنگي را كاهش دهد.

Because of increasing trend in salinization of water sources, and inevitable using non-traditional water, a research was planned to determine the tolerance range of strawberry cv. Paros to salinity and possible role of salicylic acid (SA) in ameliorating its adverse effect on plant growth. In this research, effect of different salinity levels (0, 20 and 40 mM in nutrient solution) and SA (0, 100, 200 and 300 mg/L as foliar spray) on this plant was investigated. Rooted plants of strawberry were cultivated in 3 L plastic pots, filled with 1:1 ratio of perlite and cocopeat under greenhouse conditions. Day and night temperatures were 23±3 and 15±3 oC and relative humidity was about 60 to 70%. After establishment of plants, salinity treatments were carried out. Results indicated that salt stress had adverse influence on most of the parameters and caused reduction in shoot and root fresh and dry weight, and also decreased vitamin C concentration of fruits. Foliar application of SA solution at 200 mg/L caused an increase in tolerance level of plants and improved such characteristics as leaf area, shoot and root fresh and dry weight and yield. This ameliorative effect of SA decreased along with increase in salinity concentration to 40 mM. In general, SA could mitigate the detrimental effect of saline conditions on growth of strawberry plants, especially at 200 mg/L concentration.