تأثير هشت هفته تمرين هوازي و مصرف عصاره كاسني بر سطوح سرمي آنزيم‌هاي آلانين‌آمينوترانسفراز و آسپارتات آمينوترانسفراز در زنان مبتلا به كبد‌چرب

Effect of 8 weeks of Aerobic Training and using Chicory extractive supplementation on Serum levels of ALT and AST Enzymes in women with Fatty Liver

مقدمه: بيماري كبد‌چرب، يكي از بيماري‌هاي متابوليك در حال افزايش است. تعديل سبك زندگي مانند تغذيه سالم و ورزش، براي بيماران مبتلا به كبد‌چرب توصيه ‌شده و كاسني به دليل اثرات محافظتي بر كبد مورد توجه قرار گرفته است. مطالعه حاضر با هدف بررسي تأثير 8 هفته تمرين‌ هوازي به همراه مصرف عصاره كاسني، بر سطوح سرمي آنزيم‌هاي آلانين آمينوترانسفراز و آسپارتات آمينوترانسفراز در زنان مبتلا به كبد‌چرب انجام شد. روش‌كار: اين مطالعه نيمه تجربي با طرح پيش‌آزمون و پس‌آزمون در سال 1393 بر روي 30 زن مبتلا به كبد‌چرب در شهرستان بردسكن انجام شد. افراد به ‌طور تصادفي به سه گروه 10 نفره تمرين + مكمل، تمرين ‌+ دارونما و مكمل تقسيم شدند. گروه‌هاي تمرين به اجراي برنامه تمرين هوازي با تواتر 3 جلسه در هفته و به مدت 8 هفته پرداختند. آزمودني‌ها در طي اين دوره روزانه 200 ميلي‌ليتر عصاره گياه كاسني (ml -1-2/5-100) يا دارونما دريافت كردند. در ابتداي دوره و 48 ساعت پس از دوره پژوهش نمونه‌هاي خون جهت اندازه‌گيري آلانين ‌آمينوترانسفراز و آسپارتات‌ آمينو‌ترانسفراز گرفته شد. تجزيه و تحليل داده ها با استفاده از نرم‌افزار آماري SPSS (نسخه 20) و آزمون‌هاي تحليل واريانس و تي همبسته و LSD‌ انجام شد. ميزان p كمتر يا مساوي 0/05 معني دار در نظر گرفته شد. يافته‌ها: بين هر سه گروه تفاوت معناداري در كاهش سطوح سرميALT و AST وجود داشت (0/0001=p) و اين كاهش در گروه تمرين + مكمل در مقايسه با ساير گروه‌ها بيشتر بود (0/05≥p). نتيجه‌گيري: مصرف همزمان مكمل كاسني به همراه تمرين هوازي مي‌تواند باعث كاهش بيشتر آنزيم‌هايALT و AST در زنان مبتلا به كبد‌چرب شود.

Introduction: Non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) is a growing metabolic disease. Life-style modifications such as healthy diet and sport have been recommended for patients with fatty liver. Chicory has drawn attention for its hepatoprotective effects. This study was performed with aim to investigate the effect of eight weeks aerobic training along with chicory extractive supplementation on serum levels of Alanine Aminotransferase (ALT) and Aspartate Aminotransferase (AST) enzymes in women with fatty liver. Methods: Methods: This semi-experimental pre and post-test study was performed on 30 NAFLD women in Bardeskan city in 2014. They were randomly divided into three groups of 10 cases: 1- training + supplement, 2- training + placebo, 3- supplement. Training groups performed training program comprised of aerobics exercises, 3 sessions per week for 8 weeks. During the experimental period, participants received either 200 mL daily chicory extractive (2.5g/100mL) for 8 weeks or placebo. Prior and 48h after the experimental period, blood samples were taken to be analyzed for serum levels of ALT and AST. Data was analyzed by SPSS software (version 20), and analysis of variance and coefficient t and LSD. PResults: There was significant difference among three groups in decreased serum levels of ALT and AST (P=0.0001), and this decrease was higher in training + supplement group than other groups (P≤0.05) Conclusion: Simultaneous consumption of chicory supplementation along with aerobic training have more effect on AST and ALT reduction in women with fatty liver.