پديد آورندگان :
عرب سلماني، كريم مركز تحقيقات كشاورزي و منابع طبيعي ورامين , جلالي، امير هوشنگ مركز تحقيقات كشاورزي و منابع طبيعي ورامين , جعفري، پيمان مركز تحقيقات كشاورزي و منابع طبيعي ورامين
كليدواژه :
اسيد سولفوريك , اسيد كلريدريك , تخمير , سرعت جوانه‌زني
چكيده فارسي :
به منظور بررسي روش هاي مختلف جداسازي بذر طالبي ( Cucumis melo L . var. reticualus ) از بافت هاي گوشتي اطراف آن (پلاسنتا) و هم‌چنين تأثير اين روشها بر ويژگيهاي مختلف جوانه‌زني بذر، پژوهشي در سال 1387 در مركز تحقيقات كشاورزي و منابع طبيعي ورامين انجام شد. در اين پژوهش، كه با استفاده از طرح بلوكهاي كامل تصادفي با سه تكرار صورت پذيرفت، از سه روش جداسازي بذر همچون تخمير (به مدت 24 و 48 ساعت)، اسيد سولفوريك (5/0، 1، 2، 12، 24، 49 و 98 درصد) و اسيد كلريدريك (5/0، 1، 2، 8/4، 5/9، 18 و 38 درصد) استفاده شد. نتايج آزمايش نشان داد كه تيمار اسيد سولفوريك 98%، ظرف مدت 5 دقيقه فرايند جداسازي بذر را به خوبي انجام داده و با داشتن سرعت جوانه‌زني 058/0 بذر جوانه زده در روز از تيمارهاي برتر آزمايش محسوب گرديد. در تيمار اسيد كلريدريك، به ويژه در غلظتهاي زياد (18 و 38 درصد)، اگرچه جداسازي بذر با سرعت قابل قبولي انجام شد و اثرهاي مثبتي نيز بر سرعت و ميزان جوانه‌زني بذر داشت، اما آزمون هدايت الكتريكي محلول بذر نشان داد كه اين تيمارها باعث افزايش نشت مواد سلولي شده و هم‌چنين كاهش معنيدار طول ريشهچه و ساقهچه را نيز به دنبال خواهند داشت. تيمارهاي تخمير، بجز طولاني كردن مدت زمان لازم براي جداسازي بذر (24 و 48 ساعت)، اثرهاي مثبتي بر جداسازي و ويژگيهاي جوانه‌زني داشتند. در بين تيمارها، تيمار اسيد سولفوريك 98% هم به واسطه جداسازي بذر از قسمتهاي گوشتي در زمان كمتر و هم به دليل اثر مثبت بر ويژگيهاي جوانه‌زني بر ساير تيمارها برتري داشت.
چكيده لاتين :
In order to study different methods of separating the seeds of cantaloupe (Cucumis melo L. var. reticualus) from the sorrounding fleshy tissues (placenta) and the effects of various treatments on seed germination characteristics, an experiment was conducted in Agricultural and Natural Research Center of Varamin, Iran, in 2009. In this research, which was based on a randomized complete blocks design with three replicates, three methods of seed separation including fermentation (for 24 and 48 hours ), sulfuric acid (0.5 , 1 , 2, 12 , 24, 49 and 98 percent) and hydrochloric acid (0.5 , 1, 2 , 4.8 , 9.5 , 18 and 38 percent) were used. The results showed that 98% sulfuric acid treatment was able to finish the seed separation process within 5 minutes, and with germination rate of 0.058 seeds per day was among the best treatments . In hydrochloric acid treatment , especially at high concentrations (18 and 38 percent), though seed separation was performed at acceptable rate and had positive effects on seed germination rate and percentage, but the electrical conductivity of seed solution showed that these treatments increased leakage of cellular materials, in addition to significant reduction of radicle and plumule length . Fermentation treatments had positive effects on separation and germination characteristics, except that they prolonged the time required for seed separation (24 and 48 hours) . Among the treatments , the 98% sulfuric acid was superior to other treatments due to faster separation of seeds from the fleshy parts and its positive effects on seed germination characteristics .
