اثر تيمار پس از برداشت اسيد ساليسيليك بر خصوصيات فيزيكوشيميايي و عمر ماندگاري گل‌هاي شاخه بريده رز رقم هاتر كلاس

Effect of Postharvest Salicylic Acid Treatment on Physico-chemical Attributes and Vase-life of Rose (Rosa hybrida cv. Hater Class) Cut Flowers

رزها يكي از مهم‌ترين گياهان زينتي هستند كه عمر كوتاه گل‌هاي شاخه بريده و مسائل پس از برداشت آن‌ها موجب كاهش كيفيت و بازار پسندي اين گل‌ها مي­شود. به‌منظور به‌دست آوردن اثرات مفيد مواد شيميايي ايمن و طبيعي براي افزايش ماندگاري و كيفيت بهتر گل رز، در اين مطالعه اثر اسيد ساليسيليك در چهار غلظت (صفر (شاهد)، 50، 100 و 200 ميكرومولار) بر شاخص‌هاي پس از برداشت گل‌هاي بريده رز رقم هاتر كلاس بررسي شد. نتايج نشان داد كه اسيد ساليسيليك اثر معني‌داري (در سطح يك درصد) بر ماندگاري، ميزان كلروفيل كل، ميزان نسبي جذب محلول، كاهش وزن تر، وزن خشك، نشت يوني، خميدگي گردن، مراحل نموي گل و قطر گل، فعاليت آنزيم‌هاي كاتالاز و پراكسيداز نسبت به شاهد داشت. كاربرد پس از برداشت اسيد ساليسيليك عمر گل‌جاي گل‌هاي شاخه بريده رز را از طريق افزايش ظرفيت آنتي‌اكسيداني در ارتباط با افزايش فعاليت آنزيم‌هاي كاتالاز و پراكسيداز و هم‌چنين افزايش وزن تر و ميزان جذب نسبي محلول و كاهش نشت يوني نسبت به شاهد طولاني‌تر كرد.

Roses are one of the most important ornamental plants in which the short vase life of cut flowers and postharvest problems cause loss of their quality and marketability. To gain the benefits of natural and safe chemicals towards better vase life and quality, current study was conducted to investigate the effect of salicylic acid (SA) in four doses (0 (control), 50, 100, 200 µM) on postharvest indices of rose cut flowers cv. Hater Class. The results showed that SA had a significant effect (1%) on vase life, total chlorophyll content, relative solution uptake, fresh weight reduction, ion leakage, neck bent, developmental stages, flower diameter and catalase and peroxidase activity compared to the control. Postharvest SA application prolonged vase life in cut rose flowers by increasing antioxidant capacity related to increased activity of catalase and peroxidase, and relative solution uptake as well as decreasing fresh weight reduction and ion leakage reduction compared to the control.