اثر محلول‌پاشي روغن‌سويا و نفتالن‌استيك‌اسيد بر رشد رويشي و برخي از صفات كمي و كيفي ميوه انگور رقم فخري

Effect of Soybean Oil and NAA Spraying on Vegatative Growth and some Quantitative and Qualitative Traits of Grape cv. Fakhri

اين پژوهش در سال 1390 با هدف بررسي اثر تأخير در بازشدن جوانه‌ها بر رشد و برخي ويژگي‌هاي ميوه انگور رقم فخري، به‌صورت يك آزمايش فاكتوريل در قالب طرح بلوك‌هاي كامل تصادفي با تيمارهاي تاريخ محلول‌پاشي (اسفند و فروردين) و نوع و غلظت تركيب‌هاي شيميايي شاهد (آب‌ مقطر)، نفتالن‌استيك‌اسيد 1000 و 2000 ميلي‌گرم در ليتر، روغن‌سويا پنج و 10 درصد، تركيب روغن‌سويا 10 درصد و نفتالن‌استيك‌اسيد 100 ميلي‌گرم در ليتر و تركيب روغن‌سويا پنج درصد و نفتالن‌استيك‌اسيد 200 ميلي‌گرم در ليتر انجام شد. تيمار روغن‌سويا 10 درصد به تنهايي و يا در تركيب با 100 ميلي‌گرم در ليتر نفتالن‌استيك‌اسيد باعث كاهش معني‌دار طول و قطر شاخه‌ها و افزايش درصد جوانه‌هاي مرده نسبت به تيمارهاي شاهد و اكسين 1000 و 2000 ميلي‌گرم در ليتر شد. بيشترين درصد تشكيل ميوه، تعداد و وزن خوشه‌ها در تيمار شاهد و كمترين آن‌ها با روغن‌سويا 10 درصد به تنهايي و يا در تركيب با نفتالن‌استيك‌اسيد 100 ميلي‌گرم در ليتر به‌دست آمد كه البته درشت‌ترين حبه‌ها نيز پس از كاربرد همين دو تيمار مشاهده شد. محلول‌پاشي اسفند ماه اثرات معني‌داري بر كاهش تعداد خوشه و وزن حبه نسبت به فروردين ماه داشت، اما زمان محلول‌پاشي به جز مواد جامد محلول ميوه، اثر معني‌داري بر كيفيت ميوه نداشت. تيمار روغن‌سويا 10 درصد به تنهايي و يا همراه با اكسين ضمن تأخير طولاني در باز شدن جوانه‌ها، باعث كاهش معني‌دار خصوصيات كيفي ميوه‌ها در مقايسه با شاهد شد، كه البته مي‌توان با تأخير در برداشت محصول، به افزايش كيفيت اين ميوه‌ها كمك نمود.

This research was carried out in 2011 to evaluate the effect of blooming delay on growth and qualitative and quantitative traits in grapes cultivar Fakhri through a factorial experiment based on a randomized complete block design using soybean oil and Naphthalene acetic acid spraying. Treatments were time of spraying (March and April) and type and concentration of chemical compounds including distilled water (control), NAA at 100 and 200 mg/l, soybean oil at 5% and 10%, 100 mg/l NAA+ 10% soybean oil and 200 mg/l NAA +5% soybean oil. Soybean oil at 10% concentration, alone or in combination with NAA 100 mg/l, reduced branch length and diameter and decreased percentage of dead buds, compared to the control and auxin treatments. The highest and the lowest percentage of fruit set, number and weight of clusters were obtained from the control and 10% soybean oil alone or in combination with NAA, respectively. The application of 10% soybean oil resulted in larger berry size as well. Spraying vines in March was more effective in reducing number of clusters and berry weight, compared to the application of chemicals in April. However, fruit quality, except for soluble solid content, was not influenced by time of spraying. Delaying bud break for a relatively long period, through the application of soybean oil at 10% concentration, alone or in combination with NAA 100 mg/l, significantly reduced fruit quality to some extent which may be improved by delay in harvesting time.