بررسي تأثير پودر گياه سير (Allium sativum) بر شاخص‌هاي رشد و بازماندگي ميگوي سفيد غربي Litopenaeus vannamei: Boone, 1931

(The effect of garlic powder (Allium sativum) on growth indices and survival rate of English name Litopenaeus vannamei (Boone, 1931

گياه سير به دليل داشتن تركيبات ارگانوفسفره قادر است به‌عنوان محرك رشد و سيستم ايمني در ميگوها مورد استفاد قرار گيرد. در مطالعه حاضر تأثير جيره‌هاي مختلف غذايي حاوي درصد‌هاي مختلف (صفر، 5/0، 1 و 2 درصد) پودر گياه سير بر شاخص‌هاي رشد شامل ميانگين وزن، طول، ضريب رشد ويژه، ضريب تبديل غذايي، راندمان تبديل غذايي و بازماندگي ميگوهاي سفيد غربي با ميانگين وزني 8/64 گرم به مدت 60 روز مورد بررسي قرار گرفت. ميانگين وزن، طول و ضريب رشد ويژه (SGR) ميگوهاي تغذيه شده با جيره غذايي حاوي 2 درصد پودر گياه سير (به ترتيب 15/42 گرم، 16/2سانتي‌متر و 237/368 درصد) به‌طور معني‌داري بيشتر از مقادير اندازه‌گيري شده در ساير تيمارها بود (p>0/05). ليكن عليرغم بيشتر بودن ميانگين وزن، طول و ضريب رشد ويژه (SGR) ميگوهاي تيمار 1 درصد نسبت به تيمار 0/5 هيچ‌گونه اختلاف معني داري مشاهده نشد (p>0/05)‌. در حاليكه به دليل افزايش معني دار راندمان ضريب تبديل غذايي (FCE) در ميگوهاي تيمار 2 درصد، ميزان ضريب تبديل غذايي (FCR) در آنها به‌طور معني داري كمتر از ساير ميگوهاي تيمار مي‌باشد (p>0/05). با اين وجود ميزان بازماندگي ميگوهاي تيمار تغذيه شده با جيره‌ غذايي حاوي 2 و 1 درصد پودر گياه سير به‌طور معني داري بيشتر از ميگوهاي تيمار 5/0 و صفر درصد بود (p>0/05). نتايج به‌دست آمده دلالت بر اين دارد كه افزودن پودر گياه سير به ميزان 2 درصد در جيره غذايي ميگوها مي‌تواند علاوه بر افزايش شاخص‌هاي رشد و بازماندگي موجب بهبود راندمان ضريب تبديل غذايي در ميگوهاي سفيد غربي ‌گردد.

Garlic plant due to organophosphorus compounds can be used as growth promoters and immune system of shrimp. In this study the effect of diets containing 0, 0.5, 1 and 2% powder of garlic (Allium sativum) were evaluated on the weight rate, length rate, specific growth rate (SGR), feed conservation rate (FCR), feed conversion efficiency (FCE) and survival rate of Litopenaeus vannamei with weight average 8.64 gr for 60 days. The results indicated weight, length average and SGR of shrimp fed diet 2% (15.42 g, 16.2 cm and 237.368 %, respectively) were significantly higher than other treatment (P<0.05). In spite of the weight, length average and SGR of shrimp fed diet 1% were higher than shrimp fed diet 0.5 % but there was no significant difference (P>0.05). Also, FCE of shrimp fed diet 2 % was significantly increased and FCR of them were significantly lower than other treatments (P<0.05). However, the survival of shrimp fed with diets 2% and 1% was significantly higher than 0.5 and 0 % (P<0.05). The results implied that addition garlic powder at rate of 2% in diet of shrimp can improve both the efficiency growth indexes and survival of L.vannamei.