سنجش ميزان يُد در موي سر به روش هضم اسيدي و خوانش ميكروپليتي

Iodine determination in hair with acid digestion and microplate reading procedure

امروزه، كمبود يُد پس از آهن شايع­ترين كمبود تغذيه ­اي در كشورهاي جهان سوم مي‌باشد. در حال حاضر تنها شاخص بيولوژيكي يُد، ميزان يُد در ادرار است، كه نشان دهنده وضعيت دريافت اخير يُد مي‌باشد و شاخصي براي ارزيابي طولاني مدت يد وجود ندارد. به همين دليل شناسايي و طراحي يك شاخص بيولوژيكي جهت ارزيابي بلند مدت وضعيت يُد ضرورت دارد. در اين مطالعه، از اندازه‌گيري ميزان يُد در نمونه موي سر با استفاده از واكنش معروف سندل كالتف بروي 50 نمونه موي سر و نمونه ادرار افراد بطور همزمان بهره گرفته شد. دقت، صحت و حساسيت روش سنجش به روش هضم اسيدي مورد بررسي قرار گرفت. روش هضم اسيدي از دقت كافي برخوردار بود. درصد ضرايب تغييرات درون آزموني و برون آزموني به ترتيب كمتر از 10 و 12 درصد محاسبه شد. بر اساس آزمون هاي باز يافت و توازي، درصد باز- يافت در محدوده 90 تا 110 درصد بود، كه حاكي از صحت قابل قبول روش مورد مطالعه مي­باشد. اين روش قادر به هضم نمونه موي سر در محيط اسيدي مي­باشد، و كارايي لازم براي حذف مواد مداخله گر و آزاد كننده يُد را در نمونه‌هاي مذكور دارد. بعلاوه از دقت، صحت و حساسيت لازم براي اندازه‌گيري يُد در نمونه مو برخوردار است. در ضمن استفاده از محيط اسيدي، خطر ناشي از هضم در محيط­هاي قليايي و زمان طولاني روش‌هاي خاكستر سازي را كاهش داده، ايمني روش را افزايش مي‌دهد.

After iron, iodine deficiency is the most common nutritional deficiency in third world countries. Today, the urinary iodine which indicates the recent iodine status is the only biological indicator for iodine. Therefore, providing of a long-term indicator for assessing of iodine status is essential. In this study, by using the well-known Sandell–Kolthoff reaction the iodine levels were simultaneously measured in hair and urine of 50 samples. The precision, accuracy, and sensitivity of the assay were also evaluated. Acid digestion was sufficiently accurate. Intra and inter-assay coefficients were less than 10 and 12 percent, respectively. Based on the recovery and recycling tests, the recovery percentage of the applied method was 90 to 110 percent which indicates an acceptable accuracy for this study. This method can digest the hair samples in an acidic environment and has enough efficiency to remove interfering and iodine releasing agents in the samples. Moreover, this method has sufficiently the precision, accuracy, and sensitivity required for the measurement of iodine in the hair samples. In addition, using of acidic digestion, reduces the risk of alkaline medium for digestion and the time of long-term ashing methods. It also increases the safety of the used method.