تأثير امواج الكترومغناطيس كم فركانس بركيفيت سفيده، راندمان جوجه‌درآوري پارامترهاي خوني جوجه يك روزه گوشتي

Effects of low frequency of electromagnetic fields in blood parameter of broilers, albumin quality and hatchability

با گسترش فناوري، موجودات زنده با تنوع زيادي، در معرض ميدان­هاي الكترومغناطيس قرار مي­گيرند. به منظور بررسي تأثير مدت زمان امواج الكترومغناطيسي با فركانس پايين در زمان انبارداري، تعداد 138 عدد تخم­مرغ بارور سويه گوشتي "راس" انتخاب شد. تخم‌مرغ‌ها به مدت صفر (تيمار شاهد)، هشت، 16، 24، 32 و 64 ساعت با شش تكرار در معرض امواج الكترومغناطيس با فركانس 50 هرتز با شدت پنج‌ونيم ميلي­تسلا قرار گرفتند. مدت زمان امواج الكترومغناطيسي تأثير معني­داري روي شاخص كيفيت سفيده (شاخص هاو)، ميزان كلسترول، تري­گليسريدها و پروتئين كل (­تام) سرم خون جوجه‌هاي يك روزه نداشت (05/0P). غلظت گلوكز سرم جوجه‌هاي يك روزه در ساعات هشت و 16 بيشتر از گروه شاهد بود (05/0>P). غلظت آنزيم آسپارتات آمينوترانسفراز سرم جوجه­هاي يك روزه در 64 ساعت امواج دهي (تيمار پنج) به طور معني­داري بيشتر از گروه شاهد بود (05/0>P). نتايج پژوهش حاضر نشان داد كه امواج الكترومغناطيسي مي­توانند از طريق توليد راديكال­هاي آزاد، ناهنجاري‌ و مرگ‌ومير جنين را افزايش دهند.

The Effects of low frequency of electromagnetic fields in albumin quality, blood parameter, and hatchability on one day chicken broiler. With the spread of technology, organisms with high diversity are exposed to electromagnetic fields (EMF). In order to study the effect of low frequency of electromagnetic fields during storage of eggs, 138 fertile eggs (Ross strain) were selected. Eggs were exposed to 50-Hz electromagnetic field with 50 HZ frequency and 5.5 MT in different time; (control), 8, 16, 24, 32 and 64 hours, with six replications. Duration of electromagnetic field weren’t effect on albumin quality, Haugh unit, cholesterol, triglycerides and total protein level of serum significantly (P<0.05). By increasing of exposure to EMF timing, hatchability decreased. The mortality percentage and abnormality of embryos were increased. The glucose concentration of serum in one day chicks at 8 and 16 hours, was higher than control group (P<0.05). Aspartate amino transferase concentration at 64 hours of EMS (T5), was higher than control group significantly (P<0.05). The results of this study showed that electromagnetic fields can increase the production of free radicals, abnormalities and fetal mortality