پديد آورندگان :
مينائي، آزاد دانشگاه اروميه - دانشكده كشاورزي - گروه علوم باغباني، اروميه، ايران , حسني، عباس دانشگاه اروميه - دانشكده كشاورزي - گروه علوم باغباني، اروميه، ايران , ناظميه، حسين دانشگاه علوم پزشكي تبريز - دانشكده داروسازي - مركز تحقيقات ريزفناوري دارويي، تبريز، ايران , بشارت، سينا دانشگاه اروميه - دانشكده كشاورزي - گروه مهندسي آب، اروميه، ايران
كليدواژه :
مرزنجوش (Origanum) , محتواي نسبي آب برگ , عملكرد , تركيب‌هاي آنتي‌اكسيداني , تنش كم‌آبي
چكيده فارسي :
به‌منظور بررسي اثر سطوح مختلف تنش خشكي بر رشد، عملكرد و برخي خصوصيات فيزيولوژيكي و فيتوشيميايي گياه مرزنجوش بخارايي (Origanum vulgare L. ssp. gracile)، آزمايشي گلداني در قالب طرح كاملاً تصادفي با چهار تيمار و پنج تكرار انجام گرديد. تيمارهاي تنش خشكي شامل چهار سطح 100% (بدون تنش)، 80%، 60% و 40% ظرفيت زراعي بودند. نتايج نشان داد كه تنش خشكي تأثير معني‌داري بر مؤلفه‌هاي رشدي، عملكرد ماده خشك، محتوي نسبي آب برگ (RWC)، فنل كل، فلاونوئيد كل، فعاليت آنتي‌اكسيداني، كلروفيل a، b و كلروفيل كل و درصد و عملكرد اسانس دارد. از نظر مقدار كاروتنوئيد اختلاف معني داري بين تيمارهاي مختلف وجود نداشت. با كاهش مقدار آب خاك، ارتفاع بوته، قطر ساقه، تعداد و طول شاخه‌هاي جانبي، عملكرد ماده خشك، RWC، كلروفيل a، b و كلروفيل كل و عملكرد اسانس كاهش و در مقابل ميزان فنل و فلاونوئيد كل، فعاليت آنتي‌اكسيداني و درصد اسانس افزايش يافت. عليرغم كاهش عملكرد ماده خشك، اختلاف بين تيمارهاي 80%، 60% و 40% ظرفيت زراعي معني‌دار نبود. بيشترين درصد اسانس (54/1 ميلي‌ليتر در صد گرم ماده خشك) در تيمار 60% ظرفيت زراعي و بيشترين مقدار فنل كل (21/5 ميلي‌گرم گاليك اسيد در گرم ماده تر)، فلاونوئيد كل (5/0 ميلي‌گرم كوئرستين در گرم ماده تر) و فعاليت آنتي‌اكسيداني (36/77%) در تيمار 40% ظرفيت زراعي مشاهده شد.
چكيده لاتين :
To study the effect of different levels of drought stress on growth, yield and some physiological and phytochemical characteristics of oregano (Origanum vulgare L. ssp. gracile), a pot experiment, in a randomized complete design with four treatments and five replications, was conducted. Drought stress treatments were 100% (non-stress), 80%, 60% and 40% of field capacity. The results showed that drought stress had significant effect on growth parameters, dry herb yield, leaf relative water content (RWC), total phenol and flavonoid content, antioxidant activity, a, b and total chlorophyll content, essential oil content and yield. There was no significant difference between drought stress treatments for carotenoids. As the soil water content decreased, plant height, stem diameter, number and length of axillary shoots, dry herb yield, RWC, a, b and total chlorophyll content and essential oil yield decreased, but total phenol and flavonoid content, antioxidant activity and essential oil content increased. Despite the decrease in dry herb yield, the difference between 80%, 60% and 40% treatments was not significant. The highest essential oil content (1.54 ml/100 g DW) was observed in 60% of field capacity and the highest amounts of total phenol (5.21 mg gallic acid/g FW), total flavonoid (0.5 mg quercetin/g FW) and antioxidant activity (77.36%) were obtained in 40% of field capacity.
