تأثير 8 هفته تمرين تناوبي سرعتي همراه با مصرف عصاره زعفران بر ميزان PGC-1α و SIRT3 عضلاني در موش‌هاي سالمند نر

The Effect of 8-week Sprint Interval Training with Consuming Saffron Extract on the Factors Affecting Longevity in Male Rats

سابقه و هدف: با وجود اهميت بيوژنز ميتوكندري در فرايند‌هاي فيزيولوژيك و نقش آنتي‌اكسيدان‌ها بر آن، تأثير مكمل زعفران بر بيوژنز ميتوكندري در ارتباط با تمرين‌هاي شديد، مطالعه نشده است، بنابراين اين تحقيق باهدف بررسي تأثير 8 هفته تمرين تناوبي سرعتي همراه با مصرف عصاره زعفران بر ميزان PGC-1α و SIRT3 عضلاني در موش‌هاي سالمند نر انجام شد. مواد و روش‌ها: 32 سر موش صحرايي نر نژاد ويستار در چهار گروه تمرين تناوبي سرعتي، مكمل زعفران، كنترل و تمرين تناوبي سرعتي و مكمل زعفران استفاده گرديد. پروتكل تمريني شامل هشت هفته تمرين تناوبي سرعتي با تعداد 4 جلسه در هفته بر روي نوار گردان بود و از عصاره زعفران نيز به‌عنوان آنتي‌اكسيدان استفاده شد. ميزان عصاره زعفران داده‌شده به مقدار 30 ميلي‌گرم به ازاي هر كيلوگرم از وزن بدن روزانه و به مدت 8 هفته بود. اندازه‌گيري سطوح دو فاكتور PGC-1αو SIRT3 نيز در عضله دوقلو و با استفاده از روش الايزا صورت پذيرفت. روش آماري مورداستفاده تحليل واريانس يك‌طرفه براي گروه‌هاي مستقل با سطح معني‌داري (0.05 > α) بود. يافته‌ها‌: اگرچه، سطوح مقادير PGC-1α وSIRT3 در همه گروه‌هاي تجربي در پاسخ به مصرف زعفران و تمرين تناوبي سرعتي افزايش يافته بود، تنها افزايش معني‌داري در مقادير PGC-1α در گروه تمرين تناوبي- سرعتي نسبت به گروه كنترل مشاهده شد (0.000P=). نتيجه گيري: با توجه به نتايج، به نظر مي­رسد كه مصرف مكمل زعفران موجب كاهش در سازگاري تمرين تناوبي سرعتي شود و لذا در طي دوره اين الگوي تمرين مي­بايست از مصرف آن اجتناب شود.

Background and Objectives: Considering the significance of mitochondrial biogenesis in physiological processes and the role of antioxidants thereof, the effect of saffron supplement on mitochondrial biogenesis with regard to highintensity training has not be investigated so far. Therefore, the current study aims to explore the effect of eight weeks of sprint interval training with consuming saffron extract on the amounts of PGC-1α and SIRT3 in elderly male rats. Materials and Methods: 32 male rats (Wistar strain) were categorized into four groups as follows: sprint interval training, saffron supplement, control, and sprint interval training and saffron supplement. The training protocol consisted of eight weeks of sprint interval training on treadmill with four sessions per week. It is to be noted that saffron supplement was utilized as an antioxidant. The given saffron supplement was equal to 30 grams per kilogram of daily body weight for eight weeks. PGC-1α and SIRT3 levels were measured in gastrocnemius muscle by using ELISA method. The statistical method used was one-way variance analysis (ANOVA) for independent groups with significance level of ‘α > 0.05’. Results: Although PGC-1α and SIRT3 levels appeared to rise in all experimental groups in response to consuming saffron and having sprint interval training, the only significant increase happened was in PGC-1α amounts in the sprint interval training group in comparison with the control group (P=0.000). Conclusion: According to the results, it seems that consuming saffron supplement decreases the compatibility of sprint interval training. Consequently, consumption of saffron supplement during this training protocol must be avoided.