امكان توليد كمپوست و ورمي كمپوست از ضايعات چغندرقند مصرفي در كارخانه قند

Possibility of Producing Compost and Vermicompost from Sugar Beet Waste in the Sugar Factory

مقدمه: ضايعات چغندرقند كه در بخشي از كارخانه به صورت غير اصولي روي هم جمع گرديده و خصوصيات نامطلوبي از قبيل بوي نامطبوع و اختلاط با مواد آهكي در آن مشاهده مي گردد، همواره به عنوان يك معضل زيست محيطي در صنايع قند مطرح بوده كه با صرف هزينه آن را دفع مي نمايند. لذا اين طرح به منظور بررسي امكان توليد كمپوست و ورمي كمپوست از ضايعات چغندرقند مصرفي در كارخانه قند قزوين به مرحله اجرا در آمده است. مواد و روش ها: جهت عمل كمپوستينگ ابتدا مواد فوق در ابعاد مناسب در محيط باز بر روي هم تلنبار گرديد و اعمال لازم از قبيل هوادهي، تنظيم رطوبت و كنترل دما در طول دوره فراوري به مرحله اجرا گذاشته شد. با توجه به نتايج آزمايش، دماي بسترهاي كمپوست به علت فعاليت شديد ميكروارگانيسم ها شروع به افزايش نمود به طوري كه ميزان آن در ابتدا به بيش از 60 درجه سانتيگراد رسيد و سپس دو ماه از شروع آزمايش دما به تدريج كاهش يافت و در نهايت معادل دماي محيط گرديد. به منظور بررسي و كنترل كيفي كمپوست توليدي آزمايشات تعيين درجه رسيدگي كمپوست نيز انجام گرديد. يافته ها: با مقايسه نتايج آزمايش با شاخص هاي استاندارد درجه رسيدگي كمپوست، محصول توليدي از نظر شاخص هاي تغييرات دما، درصد جوانه زني بذر تره تيزك و نسبت آمونيم به نيترات در محدوده خيلي بالغ قرار گرفت. همچنين ورمي كمپوست توليدي نيز از لحاظ درجه رسيدگي در محدوده خيلي بالا قرار گرفت. نتيجه گيري: ورمي كمپوست توليدي در مقايسه با كمپوست حاصل از ضايعات چغندر قند، از لحاظ خصوصيات شيميايي داراي كيفيت مطلوب تري گرديد، به طوري كه به ترتيب ميزان فسفر و شوري در ورمي كمپوست نسبت به كمپوست، به ميزان سه برابر افزايش و به نصف تقليل يافته است. غلظت عناصر روي و ازت نيز افزايش نشان داده است.

Introduction: Due to the unfavorable smell of the accumulated sugar beet wastes in the factory and its mixture with the lime wastes, it is costly and uneconomic to dispose this mixture. This research has been performed to investigate the possibility of producing compost and vermicompost from the waste in sugar beet factory in Qazvin. Materials and Methods: In order to produce compost, sugar beet wastes were collected. Temperature, moisture and aeration were controlled during production period. The quality of compost was examined by carrying out a series of quality control tests concerned with ripening degree. Results: The initial results indicated an initial increase in temperature to over 60oC due to intensive activity of microorganisms. The temperature decreased gradually and reached the environmental temperature after two months. In order to investigate and control the quality of the produced compost, ripening degree of compost was calculated. Comparing the experimental results with the standard indices of ripening degree showed that the product is suitable in terms of temperature variation, cress, and percentage of Ammonium-Nitrate. Conclusion: Apart from the above findings, the produced vermicompost was suitable in terms of ripening degree. The produced vermicompost was superior to the compost produced from sugar beet wastes in terms of chemical characteristics, i.e., Phosphor in vermicompost increased 3 times as compared to compost while saltiness decreased by 50%. Zinc and Nitrogen were also increased.