بررسي تركيبات شيميايي، خصوصيات ضد باكتريايي و آنتي اكسيداني اسانس درمنه Artemisia Khorasanica در منطقه خراسان شمالي

به دليل عوارض ناخواسته آنتياكسيدانها و آنتيميكروبهاي مصنوعي، اين پژوهش فعاليت آنتياكسيداني و برخي خواص آنتيباكتريايي اسانس اندام هوايي گياه درمنه با نام علميArtemisia Khorasanica را مورد بررسي قرار ميدهد. در اين مطالعه، فعاليت آنتياكسيداني اسانس با آزمون‌هاي مهار راديكال آزاد به كمك روش ((DPPH، و آزمون گيرندگي آهن ((FRAP بررسي و با آنتياكسيدان سنتزي بوتيل هيدروكسي تولوئن (BHT) مقايسه شد. اندازهگيري محتواي فنل كل اسانس با استفاده از معرف فولين سيوكالچيو و اندازهگيري محتواي فلاوونوئيد كل اسانس بر اساس روش كلريمتري آلومينيوم كلرايد انجام شد. در اين پژوهش، اثر ضدميكروبي اسانس گونه مورد نظر بر عليه 4 باكتري با استفاده از روش چاهك، ديسك ديفيوژن و براث ميكروديلوشن انجام شد. نتايج نشان داد كه اسانس درمنه 26 تركيب در اسانس خود دارد كه در مجموع 97/35 درصد كل اسانس را تشكيل ميدهند كه از بين آنها 4 تركيب بيش از 70/51 درصد اسانس را تشكيل مي‌داد كه به ترتيب سيسوربونل (26/74 درصد)، 1و8سينئول (20/05 درصد)، كامفور (15/06 درصد) و كريسانتينل استات (56/8 درصد) است. ميزان كل تركيبات فنلي معادل 27/106 ميلي‌گرم گاليك اسيد بر گرم اسانس و همچنين ميزان فلاوونوئيد موجود در اسانس 1/56 ميلي‌گرم كوئرستين بر گرم اسانس بود. در آزمون DPPH، ميزان IC50 براي اسانس و BHT به ترتيب برابر با: 4/9 و 0/3 ميلي‌گرم بر ميليليتر بدست آمد. همچنين توانايي احياكنندگي اسانس و BHT، به ترتيب برابر با: 36/77 و 32/28 ميكرومول بر ليتر گزارش گرديد. نتايج آزمايشات ضدباكتريايي نشان داد كه حساسيت باكتريهاي گرم مثبت نسبت به اسانس بيشتر از باكتريهاي گرم منفي بود. حداقل غلظت مهاركننده ي رشد اسانس درمنه بر روي استافيلوكوكوس اورئوس 0/781 ميلي گرم بر ميليليتر و حداقل غلظت كشندهي آن ها 6/25 ميلي‌گرم بر ميليليتر بود. اسانس درمنه منبع قابل ملاحظهاي از تركيبات آنتيباكتريال و آنتياكسيداني است و احتمالاً ميتوان از آن در فرآوردههاي غذايي، دارويي و صنعتي استفاده كرد.