پيش بيني تقاضاي زنجيره تأمين در شرايط عدم اشتراك اطلاعات (مطالعه موردي فروشگاه فيوره)

صنعت مواد غذايي ازجمله صنايعي است كه به اشتراك‌ گذاري اطلاعات با شركاي زنجيره تأمين در آن مورد توجه بوده است. با اين‌وجود به دليل مسائلي از قبيل هزينه‌هاي بالاي سرمايه‌گذاري در فناوري‌هاي اطلاعات، عدم اعتماد مديران و ترس از نشت اطلاعات به بيرون، اين اطلاعات به اشتراك گذاشته نمي‌شود. هدف اين پژوهش ارائه راهكار براي مواردي است كه تمايل به اشتراك گذاشتن اطلاعات در زنجيره تأمين در آن وجود ندارد. در اين پژوهش با در نظر گرفتن راهبرد استنتاج تقاضاي پايين دست و با بهره گيري از روش هاي پيش بيني SMA، WMA،SES  وDES به ارزيابي رفتار تقاضا در فروشگاه بزرگ فيوره آمل مي پردازيم. دقت و صحت روش‌ها علاوه بر روش MSE، با استفاده از روش‌هاي MAD، STD، Bias، MAPE تعيين مي‌شود. مي شود. نتايج حاصل از تجزيه‌وتحليل داده‌ها گوياي آن است كه برمبناي چهار روش محاسبه خطايMAD، MSE، STD،  Bias روش پيش‌بيني WMA نسبت به روش SMAبهتر است، در واقع اين پژوهش اين فرصت را فراهم مي‌كند از روش WMA كه بهبوديافته روش SMA است در مطالعات آينده استفاده شود. همچنين بر مبناي روش محاسبه خطاي MAPE براي بيشترگروه ها روش پيش بيني SES روش بهتري محسوب مي شود.