تحليل چالش‌هاي اخلاقي و تدوين راهبردهاي اخلاقي- مديريتي در صنعت مرغداري

Causes and Effects of Ethical Challenges in the Poultry Industry and the Development of Moral Strategies: Managing the Behavior of Farmers

زمينه: صنعت مرغداري يكي از بخش‌هاي مهم اقتصادي كشور محسوب مي‌شود، كه تأمين كننده سهم مهمي از نيازهاي غذايي جامعه است. از اين رو هدف اصلي اين مقاله شناخت چالش‌هاي اخلاقي موجود در مرغداري‌ها، شناسايي دلايل چالش‌هاي اخلاقي شناخته شده و در نهايت تدوين راهبردهاي اخلاقي- مديريتي جهت تحول كيفي در صنعت مرغداري مي‌باشد. روش: با توجه به ماهيت پژوهش، روش تحقيق توصيفي- پيمايشي است. جامعه آماري تحقيق شامل همه مرغداران فعال در سطح شهرستان شيراز است كه با استفاده از جدول مورگان تعداد 162 نفر به‌عنوان نمونه به روش نمونه‌گيري تصادفي ساده انتخاب شدند. داده‌هاي مورد نياز از طريق پرسشنامه گردآوري گرديد و در نهايت تعداد 170 پرسشنامه تكميل شد. ابتدا با انجام تحليل عاملي چالش‌هاي اخلاقي در صنعت مرغداري شناسايي گرديد و سپس با استفاده از شيوه تحليل محتوا دلايل رفتارهاي غير اخلاقي شناخته شد و در پايان با استفاده از آمار توصيفي (ميانگين، فراواني، درصد و درصد معتبر) ديگر فرضيات تحقيق به آزمون گذاشته شد. يافته‌ها: نتايج در نهايت به تأييد 3 چالش اخلاقي در صنعت مرغداري انجاميد و از سويي راهبردهاي مؤثر بر رفع چالش‌هاي اخلاقي در مرغداري‌ها به اين ترتيب اولويت بندي شد: تعهد، همدلي، اقتدار، قانون، دانش، نياز، الگوسازي، تشويق، اقتصادي، مشاوره، فشار اجتماعي و تعلق اجتماعي. نتيجه‌گيري: جهت تحقق اخلاق حرفه‌اي مرغداران و ايجاد رفتار اخلاقي در واحدهاي مذكور به تهيه و تدوين معيارهاي اخلاقي اقدام گرديد و پيشنهاداتي درباره اجراي اين راهبرد‌ها بيان شده است.

Background: Poultry industry is one of the major economic sectors in the country, which makes a significant contribution to the food needs of the society. Despite it’s in recent years, in different production process and distributing activities it faces many challenges and difficulties. One of major difficulties is lack of attention to ethical behavior in the poultry industry which is the main objective of this research which these to explore the ethical challenges of poultry production as well as identifying the reasons and causes. Method: This research used descriptive methodology and survey technique to collect the data. Population of the research included all broiler breeder hens in Shiraz County. A total number of 170 breeders were selected and studied by the stratified random sampling that completed the questionnaire. Data analysis was performed with Factor analysis, Content Analysis and descriptive statistics. Results: Behavioral challenges in the poultry industry were summarized in three groups that include 1- Management- economic challenges, 2- Administrative- health challenges and 3- Attitudinal challenges and causes were extracted and codified 12 strategies for improvement the ethical behavior. Then the reasons of them were extracted and codifying 12 strategies for improvement of ethical behavior. Conclusion: At the end, the realization of professional ethics and ethical behavior in poultry units to recommend the ethical criterion and framework of action and recommendations about the implementation of these strategies are presented.