كليدواژه :
نگرش مصرف كننده , خريد آنلاين , رفتار مصرف كننده , سيستم سفارش غذا آنلاين
چكيده فارسي :
درحالي‌كه تجارت الكترونيك به‌سرعت در حال رشد است صنعت غذا نيز جايگاه خود را در اين محدوده در حال رشد پيداكرده است. امروزه با مطرح‌شدن الگوهاي جديد كسب‌وكار، تعاريف سنتي بازاريابي دگرگون‌شده است. بازاريابي يكي از سيستم‌هاي سازماني و يا يكي از مهم‌ترين فرآيندهاي سازمان‌هاي تجاري در جهت دستيابي به اهداف و ارضاي نيازهاي مصرف‌كنندگان است ازاين‌رو تحولات عصر ارتباطات در قالب تأثيرات ناشي از توسعه‌ي تجارت الكترونيك موجب تغييرات چشمگيري در بازاريابي شده است. هدف اصلي از انجام اين پژوهش بررسي نگرش مصرف‌كنندگان رستوران‌ها در خصوص خريد اينترنتي غذا است. در خصوص جمع‌آوري داده‌ها از مصاحبه‌هاي تخصصي به‌منظور احصاء ساير عوامل يا شاخص‌هايي كه در مباني نظري كمتر به آن اشاره‌شده و پرسشنامه به‌منظور نظرسنجي از جامعه آماري هدف تهيه‌شده است. اين پرسشنامه شامل 33 سؤال است. تعداد نمونه آماري 384 نفر است. براي تجزيه‌وتحليل داده‌هاي اين تحقيق از مدل يابي معادلات ساختاري استفاده مي‌گردد. نتيجه فرضيه‌هاي پژوهش نشان داد 6 فرضيه تائيد يك فرضيه نيز رد شد. فرضيه‌هاي مربوط به تأثير معنادار و مثبت آساني روند سفارش، سودمند بودن ادراك‌شده، نوآوري‌ها، ترفيعات و اعتماد در سفارش غذاي آنلاين بر نگرش مصرف‌كنندگان نسبت به سفارش غذاي آنلاين و همچنين اثر نگرش مصرف‌كنندگان نسبت به سفارش غذاي آنلاين بر رفتار مصرف‌كننده مورد تأييد قرار گرفتند و فرضيه مربوط به تأثير عوامل بيروني بر نگرش مصرف‌كننده نسبت به سفارش غذاي آنلاين مورد تأييد قرار نگرفته است.
چكيده لاتين :
While E-Commerce is growing rapidly in the world, food industry is also finding its position in this growing field. Today, with introduction of new business models, traditional marketing definitions are changed. Marketing is one of organizational systems and/or one of the most important processes of business organizations for gaining goals and satisfying consumer needs. Therefore, the age of communication developments, in the form of influences caused by E-commerce expansion, induced significant changes in marketing. The main aim of this research is to survey restaurant consumer attitudes toward food online shopping. This research, in terms of goal and methodology, is developmental-applied and descriptive-survey, respectively. Regarding data collection, specified interviews are used for extracting factors or indicators which are less mentioned in theoretical foundation. Also, questionnaire is developed to collect data from statistical population. Meanwhile, sample size is 384. To analyze data, Structural Equation Modeling is used. Finally, based on the obtained results, 6 research hypotheses are accepted while one is rejected. Hypotheses related to the positive and significant relationship between order trend, conceived utility, innovations, promotions and trust in online food ordering with consumer perceptions about online food ordering, and effect of consumer perceptions about online food ordering on consumer behavior are accepted. Hypothesis about the relation between external factors and consumer perception about online food ordering is rejected.v
