بررسي مقدار توليد و اهميت محصولات فرعي جنگل در درآمد جنگل‌نشينان رودسر استان گيلان، بررسي موردي: ازگيل جنگلي (Mespilus germanica)

Study on production amount and importance of forest byproducts in forest household’s income at Rudsar, Guilan Province, Case study: Medlar (Mespilus germanica) fruit

هدف اصلي اين پژوهش بررسي مقدار توليد، برداشت، مصرف و فرآوري ازگيل در شهرستان رودسر استان گيلان است. آماربرداري از جنگل به­ صورت منظم تصادفي در 30 قطعه­ نمونه يك هكتاري انجام شد. مشخصه­ هايي مانند قطر بزرگ و كوچك تاج، قطر برابرسينه و مقدار ميوه توليدي در داخل قطعات نمونه اندازه‌گيري شد. مقدار برداشت، مصرف و فرآوري و درآمد خانوارها با استفاده از تكميل پرسشنامه­ هاي نيمه­ باز و به روش سرشماري از 120 خانوار مشخص شد. تحليل همبستگي بين مشخصات درخت و مقدار ميوه توليدي نشان داد كه قطر بزرگ تاج (494/0) و قطر برابرسينه (487/0) همبستگي بالا و معني­داري در سطح 99 درصد با ميوه توليدي دارد. متوسط توليد هر پايه 6/13 كيلوگرم برآورد شد. با توجه به ميانگين تعداد در هكتار و متوسط توليد هر پايه، حدود 190 كيلوگرم ميوه در هكتار توليد مي­شد. مقدار برداشت بهره ­برداران از ميوه ازگيل برابر با 3730 كيلوگرم است. مقدار مصرف در بين خانوارهاي موردبررسي نشان داد كه بيشترين مقدار مصرف در روستاي سياه گل­چال با 200 كيلوگرم و كمترين آن در روستاي لوسرا با 35 كيلوگرم بود. ميانگين درآمد سالانه خانوار از ميوه بين 1250 هزار ريال تا 50 ميليون ريال در روستاهاي موردبررسي متغير بود.

The main purpose of this study was to collect information about production, collection, consumption and processing of medlar (Mespilus germanica) at Rudsar county, Guilan province. Data were collected within 30 samples, each one hectare, by randomly systematic sampling method. We measured tree characteristics such as large and small crown diameter (LCD and SCD), diameter at breast height (DBH), and fruit weight. Other data about collection, consumption, processing and household income was gathered by semi-structured questionnaire by surveying of 120 households. The correlation analysis showed that LCD (0.494) and DBH (0.487) had a significant correlation with fruit weight in 99% confidence interval. The average fruit weight was 13.6 kg per tree. Considering average trees/ha and mean fruit weight/tree, 190 kg fruit per hectare was expected to be collected annually. Total annual household collection was 3739 kg. The highest quantity of consumption belonged to Siyahkal Chal with 200 kg. The lowest quantity belonged to Lusara with 35 kg. Annual household income from fruit harvesting varied from 1259 to 50000 thousand Rials