بررسي فرآيند جذب اسيدهاي چرب به عنوان پوشش بيولوژيك بر روي نانو ذرات مغناطيسي اكسيد آهن

نانوذرات مغناطيسي اكسيد آهن يكي از نانو ساختارهاي پركاربرد در زمينه هاي بيولوژيكي و دارويي هستند كه كاربرد گسترده اي در علوم پزشكي دارند. با وجود مزاياي بالاي اين نانوذرات، آنها داراي معايبي نيز هستند، به عنوان مثال نانو ذرات اكسيد آهن بدون پوشش در محيط آبي ايجاد يون ﻣﻰكنند كه براي بدن مضر ﻣﻰباشد و در دوز مصرفي بالا سميت آن بيشتر خواهد بود. همچنين به علت دارا بودن خاصيت مغناطيسي، اين نانوذرات در محلول به يكديگر چسبيده و رسوب ايجاد ﻣﻰكنند. بنابراين بهبود ساختار سطح اين نانوذرات براي غلبه بر مشكلات فوق ضروري به نظر مي رسد. در پژوهش حاضر، به مكانيسم هاي متفاوت براي پوشش-دهي سطح نانوذرات با استفاده از اسيدهاي چرب موجود در روغن هاي گياهي پرداخته شده است كه علاوه بر بهبود معايب نانوذرات مغناطيسي اكسيد آهن، خود داراي خاصيت دارويي و درماني نيز هستند و مي توانند به عنوان يك مكمل غذايي-دارويي جديد بكار برده شوند.

Magnetite iron oxide nanoparticle is one of the most applied nanostructure in the field of physiological and pharmaceutical which have wide applications in medical sciences. Despite the advantages of these nanoparticles, they have some disadvantages. For example, uncoated iron oxide nanoparticles in aqueous solution create ions that are harmful to the body and are toxic in high dosage. In addition, due to the magnetism property of these particles, they agglomerate in solution and create sediment. Therefore, improving the surface structure of the nanoparticles is essential to overcome the mentioned problems. In this study, different mechanisms for coating the nanoparticles surface by using fatty acids which is extaracted from vegetable oils have been discussed. Not only these fatty acids could improve the disadvantage properties of magnetic nanoparticles, but also they have medicinal and therapeutic properties which can be used as a medicinal and nutritional complementary.