اثر اسانس گونه هاي مختلف آويشن بر فراسنجه هاي توليد گاز ، قابليت هضم و فراسنجه هاي تخميري شكمبه اي در شرايط آزمايشگاهي

The Effects of Various Species of Thymus Essence on Gas Production Parameters, Dry Matter and Organic Matter Digestibility and Ruminal Fermentation Parameters in In Vitro

مطالعه ا ي به منظور بررسي تاثير اسانس گونه ­هاي مختلف گياه دارويي آويشن بر فراسنجه ­هاي توليد گاز، قابليت هضم ماده خشك و ماده آلي در شرايط آزمايشگاهي در قالب دو آزمايش انجام شد. به اين منظور گونه هاي مختلف گياه دارويي آويشن در مرحله گل­دهي به ترتيب از مناطق: شيراز (Zataria m ultiflora )، اسفراين (Thymus transcaspicuslamiaceae)، شاهرود (Thymus fallax )، جنگل گلستان (transcaucasicus Thymus) و گرگان ( vulgaris ­Thymu s) جمع آوري شد. گونه ­هاي مختلف جمع­ آوري شده با دستگاه ميكروويو در دماي 110 درجه سلسيوس و طول موج 450 نانومتر به مدت 45 دقيقه اسانس­ گيري شدند. تيمارهاي آزمايشي شامل اين موارد بوده است: 1) تيمار شاهد شامل جيره پايه با نسبت علوفه به كنسانتره 50:50 (بدون افزودن اسانس) 2) تيمارهاي 2 تا 6 شامل جيره پايه + اسانس حاصل ازگونه ­هاي مختلف. نتايج نشان داد كه افزودن اسانس گونه هاي مختلف آويشن تاثير معني داري بر پتانسيل و نرخ توليد گاز داشت (05/ 0> P)، به طوري ­كه در پايان مدت انكوباسيون تيمار شاهد بالاترين پتانسيل توليد گاز (6/ 369 ميلي ليتر به ازاء هر گرم ماده خشك) را در مقايسه با ساير تيمارها داشت. هم چنين اختلاف معني­ داري بين تيمارهاي داراي اسانس از نظر فراسنجه ­هاي تخميني نسبت به تيمار شاهد مشاهده شد (05/ 0> P). استفاده از اسانس كاهش معني ­داري در pH محيط كشت نسبت به تيمار شاهد را موجب شد در اين آزمايش، بين تيمارهاي مختلف از نظر قابليت هضم ماده خشك و ماده آلي اختلاف معني داري وجود نداشت با اين حال، تيمارهاي ،(P>0/ تيمارهاي مختلف از نظر قابليت هضم ماده خشك و ماده آلي اختلاف معنيداري وجود نداشت با اين حال تيمارهاي داراي اسانس در مقايسه با تيمار شاهد عامل تفكيك، توليد توده ميكروبي و بازده توليد توده ميكروبي بالاتري داشتند (05/ 0> P) به طور كلي، مي توان نتيجه گرفت كه اسانس گونه هاي مختلف آويشن توان تغيير فرآيندهاي تخمير شكمبه اي را دارند، هر چند آزمايش هاي بيشتري براي تعيين دوز مناسب اسانس گونه هاي مختلف مورد نياز است

Two experiments were conducted to evaluate the effect of essence of various species of Thymus on in vitro gas production parameters and digestibility of dry matter and organic matter. Various species of Thymus medicinal plant was collected from different area: Shriaz (Zataria multiflora), Esfarayen (Thymus transcaspicus lamiaceae), Shahrood (Thymus fallax), Golestan forestry (Thymus transcauasicus) and Gorgan (Thymus vulgaris). Essence of collected samples was taken by macro wave at 110 0C and 450 nm for 45 minutes. Treatments were including: 1) control containing basal diet with forage: concentrate ratio 50:50 (without essence) and treatment 2 till 6 containing basal diet and essence of various species. Results showed that adding essences from various species had significant effects on potential gas production and gas production rate (p<0.05) as treatment of control had highest potential gas production (396.6 ml per g dry matter) compared to other treatments. It was also observed that there were significant differences among essence containing treatments compared with control treatment on estimated parameters (p<0.05). The use of essence caused significant decrease in pH of culture medium compared to control treatment (p<0.05). In this experiment, there were no significant differences among various treatments in DM and OM digestibility (p<0.05). However, treatments that containing essence had higher microbial biomass production and microbial biomass production efficiency. It can be concluded that essence of different thymus varieties has the potential to affect ruminal fermentation efficiency and further researches is needed to determine the optimal doses of different thymus varieties essence