اثر افزودن پوسته خارجي برنج بر عملكرد، صفات لاشه، فراسنجه هاي بيوشيمي خون و هورمون هاي تيروييدي جوجه هاي گوشتي

Effect of Supplementing Rice Hull on Performance, Carcass Characteristics, Blood Biochemistry and Thyroid Hormones of Male Broiler Chickens

اين تحقيق با 180 قطعه جوجه گوشتي نربا پنج تيمار، سه تكرار و 12 قطعه جوجه گوشتي در هر تكرار در قالب طرح كاملا تصادفي انجام شد. محدوديت غذايي با افزودن پوسته خارجي برنج (سطوح 0، 15، 30، 45 و 60 درصد) به جيره دوره رشد (14-7روزگي) اعمال شد. نتايج نشان داد كه به طور خطي، ميانگين خوراك مصرفي در كل دوره آزمايش با افزايش سطح پوسته خارجي برنج كاهش يافت. با افزايش سطح پوسته خارجي برنج به صورت خطي، وزن بدن پرندگان در سنين 14، 21 و 28 روزگي كاهش يافت، اما وزن پرندگان در سنين 35 و 42 روزگي تفاوت معني­داري نداشت. ميانگين ضريب تبديل غذايي در كل دوره آزمايش با افزايش سطح پوسته خارجي برنج تا سطح 30 درصد به طور خطي كاهش يافت، اما در سطوح بالاتر به طور خطي، ضريب تبديل غذايي افزايش يافت. محدوديت غذايي در سن 14- 7 روزگي تاثيري روي درصد لاشه و اجزاي آن نداشت. ميزان هورمون ترييدوتيرونين (3T) و هورمون تيروكسين (4T) در گروه­ حاوي 15 درصد پوسته خارجي برنج افزايش يافت . سطح پروتئين تام، كلسترول و گلوگز سرم خون تحت تاثير محدوديت غذايي قرار نگرفت رقيق­ سازي خوراك با پوسته خارجي برنج به ميزان 15 - 30 درصد در هفته دوم پرورش توصيه مي­ شود.

This study was performed by five treatments and three replicates using 180 Ross male broilers (12 birds in each pen) in a completely randomized design. Feed restriction was applied by supplementing the rice hull levels (0, 15, 30, 45 and 60 percent). To grower feed (7 to 14 days of age). Average feed intake had a linear decrease with increasing in rice hull levels. Body weight was decreased linearly in 14, 21 and 28 days of age, but due to compensatory growth there were not any significant differences in body weight on 35 and 42 days. Average of feed conversion ratio decreased by increasing in rice hull levels up to 30 percent but in higher levels feed conversion ratio increased linearly. Feed restriction during 7-14 days of age has any significant differences in carcass percentage and its parts. Concentration of plasma triiodothryronine (T3) and thyroxine (T4) increased in 15% rice hull groups (P<0.05). Blood total protein, cholesterol and glucose were not affected by feed restriction (P>0.05). Feed dilution by rice hull up to 15-30 percentages in the second week of broiler production is recommended