اثر سطوح مختلف پودر سير در جيره آغازين، بر عملكرد گوساله هاي شيري هلشتاين

Effects of Different Levels of Garlic Powder in the Starter Diet on Performance of Holestin Dairy Calves

اين مطالعه با هدف استفاده از سطوح مختلف پودر سير درجيره آغازين و بررسي اثر آن بر عملكرد، وزن و سن از شيرگيري، برخي متابوليت هاي خون، نمره مدفوع، رشد اسكلتي و قابليت هضم مواد مغذي جيره در گوساله هاي شيرخوار هلشتاين انجام شد. تعداد 30 راس گوساله نر و ماده هلشتاين (1/9±40/9 كيلوگرم) در قالب يك طرح كاملاً تصادفي به سه جيره آزمايشي شامل 1) جيره پايه بدون پودر سير (شاهد)، 2) جيره پايه به همراه 0/5 درصد پور سير و 3) جيره پايه به همراه 1 درصد پودر سير به مدت 70 روز اختصاص يافتند. گوساله ها به مدت سه روز آغوز دريافت كردند و در طول آزمايش روزانه چهار كيلوگرم شير در اختيار آن ها قرار گرفت. نتايج نشان داد كه افزودن پودر سير در دو سطح 0/5 و 1 درصد به جيره آغازين گوساله ها سبب افزايش مصرف خوراك شد و در سطح 0/5 درصد باعث افزايش وزن در كل دوره، افزايش وزن روزانه و وزن از شيرگيري بالاتر گوساله ها نسبت به گروه شاهد گرديد (0/02>p)، هر چند بر ضريب تبديل غذايي بي تاثير بود. همچنين استفاده از هر دو سطح پودر سير در كاهش غلظت كلسترول و تري گليسيريد پلاسما، افزايش قابليت هضم ماده خشك، ماده آلي، پروتئين خام و الياف نامحلول در شوينده خنثي و اسيدي، و افزايش دور سينه و عمق بدن موثر بود (0/01>p). به طور كلي نتايج اين مطالعه نشان داد كه استفاده از 0/5 درصد پودر سير در جيره آغازين گوساله هاي شير خوار مي تواند سبب افزايش مصرف خوراك، افزايش عملكرد، افزايش وزن از شيرگيري، كاهش كلسترول و تري گليسيريد پلاسما و بهبود قابليت هضم جيره گردد.

The objective of this study was to determine the effects of different levels of garlic powder (GP) in the starter diet on performance, weight and age of weaning, some of blood metabolites, fecal score, structural growth and nutrients digestibility in new-born Holstein calves. Thirty male and femal dairy calves (40.9 ± 1.9 Kg of BW) were randomly assigned in a completely randomized design to the following three groups 1) basal diet without GP (control), 2) basal diet supplemented with 0.5% GP, and 3) basal diet supplemented with 1% GP for a period of 70 d. All calves recived colostrum until d 3 and then were offered 4 kg whole milk/d from d 4 to weaning. Results showed that dry matter intake (DMI) was higher in the calves fed rations containing 0.5 and 1% GP and the calves fed 0.5% GP had the highest gain, average daily gain (ADG) and weight of weaning (P< 0.02) than those fed other group. However, feed conversion ratio (FCR) was not affected by the experimental diets. Furthermore, feeding GP was found to have effects on plasma cholesterol and triglyceride concentration. The calves fed with diets containing GP exhibited a higher digestibility of DM, OM, CP, ADF and NDF and also this calves were greater for heart girth and body barrel than the control groups (P< 0.01). It was concluded that supplementation of diet with 0.5% GP could be a proper choice to improving of DMI, performance, gain, digestibility of nutrients and reducing plasma cholesterol and triglyceride concentration