پديد آورندگان :
احمدي، مطلب دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي ساري - گروه گياهپزشكي , تيموري يانسري، اسداله دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي ساري - گروه علوم دامي , تاجيك قنبري، محمدعلي دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي ساري - گروه گياهپزشكي
كليدواژه :
شبدر سيلويي , تيمار شيميايي , ارزيابي كيفي , تجزيه پذيري شكمبه اي
چكيده فارسي :
به منظور ارزيابي اثرات سه اسيد آلي (اسيد فرميك، اسيد استيك و اسيد پروپيونيك) و دو اسيد معدني (اسيد سولفوريك و اسيد كلريدريك) در سطوح صفر، يك، دو نيم و پنج درصد (حجم بر وزن ماده خشك مواد سيلويي) بر محتواي ماده خشك، ماده آلي، الياف نامحلول در شوينده ي خنثي، پروتئين خام، نيتروژن آمونياكي، pH و فراسنجه هاي تجزيه پذيري شكمبه اي ماده خشك و مواد مغذي شبدر سيلويي ايراني، آزمايشي در قالب طرح كاملاً تصادفي با روش فاكتوريل 3×5 انجام شد. معادل سه كيلوگرم ماده خشك شبدر پس از برداشت در 15درصد گلدهي به صورت شاهد و تيمار شده به مدت 35 روز سيلو شدند. تجزيه پذيري شكمبه اي ماده خشك و مواد مغذي شبدر سيلويي با روش كيسه هاي نايلوني و با استفاده از سه راس ميش نژاد زل فيستوله شده (تقريباً دو ساله و با وزن 2±30 كيلوگرم) در طي زمان هاي انكوباسيون صفر، 4، 8، 12، 24، 36، 48 و 72 ساعت، اندازه گيري شدند. تحت تاثير نوع، سطح و اثر متقابل نوع و سطوح اسيد محتواي الياف نامحلول در شوينده ي خنثي، نيتروژن آمونياكي و pH مواد سيلويي كاهش يافت. فراسنجه هاي تجزيه پذيري ماده خشك، پروتئين خام و الياف نامحلول در شوينده ي خنثي مواد سيلويي به طور معني داري تحت تاثير نوع اسيد و سطوح مورد استفاده قرار گرفتند. همه مواد سيلويي عمل آوري شده با اسيد، داراي ميانگين بخش سريع تجزيه ماده خشك و الياف نامحلول در شوينده ي خنثي بالاتر و پروتئين كمتري نسبت به مواد سيلويي شاهد بودند. افزودن اسيدهاي آلي و معدني منجر به افزايش ماده خشك قابل تجزيه شكمبه اي، كاهش تجزيه پذيري شكمبه اي پروتئين خام و در مجموع سبب افزايش ارزش تغذيه اي و كيفيت مواد سيلويي شد.
چكيده لاتين :
In order to evaluate the effects of three organic (Formic, Acetic and Propionic acid) and two
inorganic acids (Sulfuric acid and HCL) at different levels (0, 1, 2.5 and 5% (vol/wt)) on dry
and organic matter, NDF, CP and ammonia-N content and pH of Iranian clover silage and its
ruminal dry matter and nutrients degradability, this experiment carried out using a complete
randomized design with 5×3 factorial arrangement of treatments. After harvesting at 15 % of
flowering, equivalent of three Kg dry matter of treated and control Iranian clover was ensiled
for 35 d. The effects of these treatments on ruminal dry matter and nutrient degradability of
Iranian clover silage were determined. Ruminal dry matter and nutrients degradability of Iranian
clover silage were measured by nylon bag technique using three fistulated Zel ewes
(approximately 2 year old, BW= 30 ± 2 kg). Incubation times consisted of 0, 4, 8, 12, 24, 36,
48, 72 and 96 h. The acid, level of acid and their interactions significantly decreased the NDF,
ammonia-N content and pH, whereas significantly increased DM, OM and CP content of treated
silage in comparision to control silage. Ruminal degradability of DM, CP and NDF were
significantly affected by acid, level of acid and their interaction. Treated silages had higher
ruminal degradable dry matter, lower ruminal degradable CP in comparision to control silage.
Treating with organic and inorganic acids improved the quality and increased ruminal
degradable dry matter and NDF and decreased ruminal degradable CP, and totally the increased
nutritive value of silage
