بررسي تاثير نيتروژن و پتاسيم بر تركيبات عنصري برگ گردوي ايراني

گردوي ايراني (Juglans regia L.) يكي از مهمترين خشك ميوه‌ها مي‌باشد. تغذيه مناسب و كاربرد صحيح عناصر غذايي در خاك يكي از عوامل مهم موثر در رشد و افزايش عملكرد گردو ميباشد. در اين ميان نيتروژن و پتاسيم از جمله عناصر مهم در تغذيه گردو بوده و مصرف بهينه اين عناصر از نظر اقتصادي و همچنين عملكرد گردو مهم است. آزمايش به صورت فاكتوريل با سه سطح نيتروژن )صفر، 411 و 211 كيلوگرم در هكتار سولفات آمونيوم( و سه سطح پتاسيم )صفر، 151 و 911 كيلوگرم در هكتار سولفات پتاسيم( در قالب طرح بلوكهاي كامل تصادفي و در چهار تكرار در روستاي بندر هنزا واقع در استان كرمان انجام گرفت. نتايج نشان داد كاربرد نيتروژن اثر معني داري بر غلظت نيتروژن، فسفر، كلسيم و عناصر كم مصرف (آهن، مس، منگنر و روي) در برگ داشت. افزايش مصرف نيتروژن موجب افزايش معنيدار غلظت نيتروژن، فسفر، آهن، منگنز، مس و روي شد، اما موجب كاهش غلظت پتاسيم در برگ به از 1/3 به 1/08 درصد و كاهش ميزان كلسيم به ميزان 0/75 درصد در برگ شد. مصرف پتاسيم نيز اثر معنيداري بر غلظت پتاسيم، فسفر، كلسيم و منگنز در برگ داشت. با افزايش مصرف كود سولفات پتاسيم غلظت نيتروژن و كلسيم برگ كاهش پيدا كرد كه نشان دهنده برهمكنش منفي بين اين عناصر است. در نهايت ميتوان بيان كرد اثر متقابل نيتروژن و پتاسيم بر غلظت عناصر كم مصرف معنيدار بود، در حاليكه تاثير معنيداري بر غلظت عناصر پرمصرف نداشته است.