توليد فيلم نشاسته با استفاده از واكنش هاي نوري: بررسي ويژگي هاي فيزيكي و شيميايي

Production of starch film by photochemical reactions: Physicochemical characterization

آلودگي زيست محيطي ناشي از پليمرهاي نفتي و محدوديت منابع نفتي باعث توسعه پليمرهاي زيست پايه و حركت به سوي كاهش وابستگي به سوخت هاي فسيلي شده است. در اين مطالعه، خواص كاربردي فيلم نشاسته اصلاح شده به وسيله پليمريزاسيون نوري به عنوان يك ماده بسته بندي زيست تخريب پذير مورد مطالعه قرار گرفته است. پرتو فرابنفش C در محدوده طول موج nm 100 تا nm 280 در بازه هاي زماني 1، 6، 12 و 24 ساعت بر روي محلول فيلم ساز اعمال شد. نتايج نشان داد زماني كه محلول فيلم ساز تحت تابش قرار مي گيرد، استحكام كششي و مدول يانگ فيلم ها كاهش مي يابد. با اين حال، درصد افزايش طول و انرژي كششي تا لحظه پاره شدن نمونه ها با افزايش زمان پرتودهي افزايش يافته است. تابش فرابنفش توانست آبگريزي سطح، حساسيت فيلم نشاسته به آب و نفوذ پذيري به بخار آب در نمونه ها را بهبود بخشد. نتايج به طور كلي نشان داد كه استفاده از پرتودهي در محدوده فرابنفش C مي تواند روشي آسان و در دسترس براي اصلاح برخي ويژگيهاي فيزيكي و مكانيكي فيلم هاي زيست تخريب پذير بر پايه نشاسته محسوب شود.

Environmental pollutions and limitation of petroleum resource were brought about development of biobased polymers and progress in reducing dependence to fossil fuels. In current study, the functional properties of modified starch by photochemical reactions as a biodegradable food packaging material were investigated. Starch film-forming solutions were exposed to ultraviolet C (UV-C) ray with a wavelength range 100 to 280 nm for different times (1, 6, 12, and 24 h). Tensile strength and Young’s modulus of the film specimens were decreased with increasing irradiation time. Elongation at break, and tensile energy to break of the film specimens were increased, simultaneously. Hydrophobicity, moisture sensitivities, and water vapor permeability of starch films, were improved with UV-C irradiation. It can be concluded, UV-C is an easy and accessible process to modify starch-based biodegradable films.