بررسي اثر سير بر ترشح سيتوكاين‌هاي TNF-α و IFNγ توسط سلول‌هاي مونونوكلئار خون محيطي بيماران مبتلابه ديابت نوع دو مراجعه‌كننده به بيمارستان گنجويان دزفول بين سال‌هاي 1390-1392

THE EFFECT OF GARLIC EXTRACT’S ON EXPRESSION OF TNF- Α an‎d IFNΓ BY PERIPHERAL BLOOD MONONUCLEAR CELLS OF PATIENTS WITH DIABETES MELLITUS TYPE II ADMITTED TO GANJAVIAN DEZFUL HOSPITAL IN 2011-2013

مقدمه: به‌طور معمول مازاد تغذيه، در بدن به‌صورت چربي ذخيره و به چاقي منجر مي‌شود. يكي از عوامل ابتلا به ديابت نوع دو، چاقي است. سايتوكاين‌هاي پيش التهابي مانند (Tumor necrosis factorγ (TNF- α و (Interferon gamma (IFNγ به پيام‌رساني انسولين در بافت‌هاي حساس انسولين آسيب مي‌زنند. در اين مطالعه تأثير عصاره سير بر بيان سايتوكاين‌هاي IFNγ و TNF- α مترشحه از سلول‌هاي منونوكلئار اندازه‌گيري شد. روش‌ها: پس از گرفتن خون محيطي بيماران مبتلابه ديابت نوع دو، سلول‌هاي منونوكلئار آن با روش فايكول جداسازي گرديد و با دو غلظت عصاره سير (30% و 10%)، براي مدت 48 و 72 ساعت كشت داده شد. سپس براي اندازه‌گيري ميزان ترشح سايتوكاين IFNγ و TNF- α از روش الايزا استفاده شد. يافته‌ها: عصاره‌ي سير سبب كاهش ميزان ترشح TNF-α از سلول‌هاي منونوكلئار شد هرچند كه زمان و غلظت عصاره بر نتايج بي‌تأثير بود همچنين عصاره‌ي سير در ميزان ترشح IFNγ نقشي نداشت. نتيجه‌گيري: با استفاده از عصاره‌ي سير مي‌توان استراتژي‌هاي درماني را در پيش گرفت كه هدف آن‌ها هم التهاب و هم مقاومت به انسولين بافت چربي است كه براي پيشگيري و درمان ديابت نوع دو مفيد است

Background: Usually excess feeding in stored in the body as fat and leads to overweight. One of the causes of catching type 2 diabetes is obesity. Proinflammatory cytokines such as TNF- α and IFNγ can damage insulin signaling in insulin-sensitive tissues. In this study, the effect of garlic extract on the expression of TNF-α and IFNγ secreted by the mononuclear cells was measured. Methods: After taking peripheral blood from patient with type 2 diabetes, mononuclear cells were extracted by Ficoll Method. Cells were a culture with two different concentration of garlic extract (10% and 30%) for 48 and 24 hours. Then for measuring TNF-α and IFNγ release level, ELISA method was used. Results: Garlic extract can reduce the amount of TNF-α secretion from cells mononuclear, although the timing and concentration of the extract had no effect on the results. Moreover, garlic extract had no effect on the secretion of IFNγ. Conclusion: Using garlic extract can be adopted therapeutic strategies aimed at adipose tissue inflammation and insulin resistance that is useful for the prevention and treatment of type 2 diabetes.