كاهش عوارض آفلاتوكسيكوزيس تجربي در بلدرچين ژاپني با استفاده از پادتن اختصاصي زرده تخم

Amelioration of Experimental B1 Aflatoxicosis in Japanese Quails by Yolk Derived Specific Antibody

اين تحقيق در دو مرحله با اهداف توليد و استخراج پادتن عليه سم آفلاتوكسين B1 در زرده تخم بلدرچين تخم گذار و هم چنين ارزيابي كارايي مصرف خوراكي پادتن زرده توليد شده در كاهش عوارض آفلاتوكسيكوز تجربي در بلدرچين در حال رشد انجام شد. در آزمايش اول IgY ضد آفلاتوكسين B1 توليد و ميزان كاهندگي سم توسط پادتن استخراج شده از زرده ايمن و غيرايمن بررسي شد. در تمامي غلظت ها ميزان كاهش در زرده ايمن شده عليه آفلاتوكسين B1 بيشتر از زرده غيرايمن بود در مرحله دوم تعداد 120 قطعه جوجه يك روزه بلدرچين ژاپني در قالب طرح كاملاً تصادفي با 4 تيمار، 5 تكرار و 6 جوجه در هر قفس مورد استفاده قرار گرفت. گروه هاي آزمايشي شامل 1- شاهد منفي، تغذيه با دان غيرآلوده، 2- شاهد مثبت – تغذيه با دان آلوده به دو پي پي ام آفلاتوكسين B1، 3- دان آلوده + آب آشاميدني حاوي 0/4 درصد زرده داراي IgY ضد آفلاتوكسين B1، 4- دان آلوده + آب آشاميدني حاوي 0/4 درصد زرده ايمن نشده عليه AFB1 بودند. مصرف جيره آلوده موجب كاهش معني دار پروتئين تام، آلبومين، HDL، تري گليسريد، كلسترول و گلوكز سرم شد. تنها ميزان كراتينين سرم در پرندگان گروه شاهد مثبت افزايش نشان داد (0/05

antibody against aflatoxin B1 in Japanese quails. In the first experiment egg yolk derived antibody against aflatoxin B1 was produced in layer quails. The potential of aflatoxin absorbent of the eggs from immunized and non-immunized layers was assayed in vitro. Egg yolk extracts derived from aflatoxin-BSA conjugate immunized layers absorbed more aflatoxin B1 compared to that of non-immunized birds in concentrations over 24 g/l (P <0.05). In the second experiment 120, one-d-old quails were randomly attributed to four experimental groups with five replications of six chicks. The experimental groups consisting: 1- negative control- fed uncontaminated feed. 2- Positive control- fed aflatoxin B1 (2 mg/kg) contaminated feed. 3- AFB1+SY- fed contaminated feed and 4 g/l yolk extract form immunized layers in drinking water. 4- AFB1+NY- fed contaminated feed and 4 g/l yolk extract form non-immunized layers in drinking water. Feeding aflatoxin without yolk extract lowered serum concentrations of total protein, albumin, HDL, triglyceride, cholesterol and glucose. Oral yolk extracts restored the aflatoxicosis-induced alteration of serum metabolits to the normal levels similar to negative control. The yolk extract derived from immunized layers was more efficient compared to that of non-immunized birds. Aflatoxicosis diminished the studied cellular and humoral immune responses (P < 0.05), while oral yolk extracts boosts the immune responses to a level comparable to negative control