كليدواژه :
جوجه گوشتي , اسيد بوتيريك , عملكرد , متابوليت هاي خون , كلسيم درشت ني
چكيده فارسي :
هدف از اين آزمايش، بررسي تاثير سطوح متفاوت اسيد بوتيريك محافظت شده در جيره بر عملكرد رشد، متابوليت هاي خوني و ميزان كلسيم و فسفر استخوان درشت ني جوجه هاي گوشتي بود. تعداد 270 قطعه جوجه گوشتي نر يك روزه سويه راس 308 در قالب يك طرح كاملا تصادفي به 9 تيمار و 3 تكرار (10 جوجه در تكرار) تقسيم شدند. تيمار هاي آزمايشي شامل (1) شاهد (بدون افزودني)، (2) 0/1 درصد باسيتراسين (كنترل مثبت)، (3) 0/2 درصد اسيد بوتيريك در دوره آغازين، 0/2 درصد اسيد بوتيريك در دوره هاي آغازين و رشد، (5) 0/2 درصد اسيد بوتيريك در دوره هاي آغازين، رشد و پاياني، (6) 0/3 درصد اسيد بوتيريك در دوره آغازين، (7) 0/3 درصد اسيد بوتيريك در دوره هاي آغازين و رشد، (8) 0/3 درصد اسيد بوتيريك در دوره هاي آغازين، رشد و پاياني و (9) 0/5، 0/4 و 0/3 درصد اسيد بوتيريك به ترتيب در دوره هاي آغازين، رشد و پاياني بودند. نتايج نشان داد كه بيشترين افزايش وزن روزانه در دوره آغازين مربوط به پرندگان تغذيه شده با 0/2 درصد اسيد بوتيريك بود كه اختلاف معني داري با پرندگان تغذيه شده با تيمار شاهد و تيمارهاي حاوي 0/3 و 0/5 درصد اسيد بوتيريك داشت (0/05>P). استفاده از اسيد بوتيريك تاثيري بر وزن بدن و افزايش وزن روزانه جوجه هاي گوشتي در دوره هاي رشد، پاياني و كل دوره پرورش نداشت. سطوح اسيد بوتيريك و باسيتراسين در دوره هاي مختلف تاثير معني داري بر ميزان مصرف خوراك و ضريب تبديل غذايي جوجه هاي گوشتي نداشت. اسيد بوتيريك تاثير معني داري بر متابوليت هاي خوني (به جز ميزان كلسيم پلاسماي خون) و درصد كلسيم و فسفر استخوان درشت ني جوجه هاي گوشتي در 42 روزگي نداشت. با توجه به نتايج به دست آمده به نظر مي رسد كه استفاده از 0/2 درصد اسيد بوتيريك به عنوان افزودني جايگزين آنتي بيوتيك در جيره جوجه هاي گوشتي بويژه در دوره ي آغازين مفيد باشد.
چكيده لاتين :
The purpose of this research was to evaluate the effects of different levels of dietary protected
butyric acid (PBA) on growth performance, blood metabolites, calcium and phosphorous of
tibia in broilers. Two hundred and seventy day old Ross 308 male broilers divided in 9
treatments and 3 replicates (10 chicks per replicates), in a completely randomized design.
Experimental treatments included: (1) control (without additives), (2) 0.1% Bacitracin (positive
control), (3) 0.2% PBA in starter period, (4) 0.2% PBA in starter and grower periods, (5) 0.2%
PBA in starter, grower and finisher periods, (6) 0.3% PBA in starter period, (7) 0.3% PBA in
starter and grower periods, (8) 0.3% PBA in starter, grower and finisher periods and (9) 0.5, 0.4
and 0.3% PBA in starter, grower and finisher periods, respectively. Results indicated that the
highest daily weight gain in starter period was related to birds fed 0.2% PBA, having significant
difference with birds fed control, 0.3 and 0.5% PBA (p≤0.05). Use of PBA had no effect on
body weight and daily weight gain in grower, finisher and total periods. PBA levels and
Bacitracin did not effect on feed intake and feed conversion ratio of broilers. PBA did not have
significant effect on blood metabolites (except blood plasma calcium) and calcium and
phosphorous percentage of tibia at 42 days of age. Based on the taken results, it seems that use
of 0.2% PBA as a replacing additive of antibiotic in broiler' diet is useful, especially in starter
period
