ارزيابي تاثير اسانس آويشن و كاكوتي بر فلور ميكروبي روده در جوجه‌هاي گوشتي

اسانس ها به عنوان محرك هاي رشد، نقش مهمي در  بهبود فلور ميكروبي و خصوصيات مورفولوژيكي روده و سيستم ايمني در جوجه هاي گوشتي دارند. هدف از مطالعه حاضر، ارزيابي تاثير اسانس آويشن و كاكوتي بر فلور ميكروبي روده در جوجه‌هاي گوشتي بود. بدين منظور 468 قطعه جوجه گوشتي نر سويه راس 308، با سه تركيب اسانسي آويشن، كاكوتي و مخلوط آويشن و كاكوتي، در دو شكل استفاده (در آب و در خوراك) و در دو سطح (0/15 و 0/3 درصد جيره) در 13 تيمار با 3 تكرار و 12 قطعه جوجه در هر تكرار، از سن 10 تا 42 روزگي مورد آزمايش قرار گرفتند. در سن 42 روزگي دو قطعه جوجه از هر تكرار انتخاب و بعد از 12 ساعت گرسنگي دادن، كشتار شدند. سپس قطعه‌اي از ايلئوم هر پرنده جهت شمارش جمعيت ميكروبي به آزمايشگاه ارسال شد. شمارش كلي باكتري‌هاي كلي فرم و لاكتوباسيلوس در مورد هر نمونه انجام شد و نتايج با نرم افزار SPSS تحليل گرديدند. شمارش كلي باكتري‌هاي كلي فرم در گروه‌هاي تغذيه شده با 0/3 درصد مخلوط آويشن و كاكوتي كمترين مقدار بود، ولي با گروه شاهد اختلاف معني‌داري را نشان ندادند. شمارش كلي لاكتوباسيلوس در گروه تغذيه شده با 0/3 درصد مخلوط آويشن و كاكوتي در دان، بيشترين تعداد را نشان داد كه در مقايسه با گروه شاهد اختلاف معني‌داري داشت (P 0/05). به طوركلي، تفاوت معني‌داري از نظر روش مصرف آويشن و كاكوتي در بين گروه‌هاي آزمايشي مشاهده نشد. نتايج مطالعه نشان داد افزودن اسانس 0/3 درصد مخلوط آويشن و كاكوتي به جيره غذايي جوجه‌هاي گوشتي مي‌تواند در بهبود ميكروفلور مفيد (لاكتوباسيلوس) و كاهش باكتري‌هاي مضر (اشريشياكولاي) ايلئوم در اين جوجه ها موثر باشد.