جداسازي سالمونلا از مزارع و خوراك مرغ مادر گوشتي ايران

آلودگي طيور با باكتري هاي جنس سالمونلا يكي از مسائل مهم در زمينه سلامت انسان و طيور محسوب مي شود و ماكيان نقش مهمي در انتشار و شيوع سالمونلوز در انسان دارند. هدف اين مطالعه جداسازي سالمونلا از مزارع و خوراك مرغ مادر گوشتي ايران مي‌باشد. بدين منظور از 62 گله مرغ مادر گوشتي و خوراك آن ها در 21 استان كشور در محدوده زماني يك ساله نمونه برداري صورت گرفت و با استفاده از روش كشت مرسوم شامل مراحل پيش غني سازي، غني سازي و كشت در محيط هاي اختصاصي و تفريقي، تعداد 18 جدايه سالمونلا تشخيص داده شد. جهت تأييد هويت سالمونلاي تشخيص داده شده از روش واكنش زنجيره اي پليمراز چندگانه استفاده شد و 12 جدايه سالمونلا تأييد گرديد كه 7 جدايه (58.33 درصد) مربوط به سالمونلا انتريتيديس در استان هاي قزوين، مازندران و مركزي، 3 جدايه (25 درصد) مربوط به سالمونلا اينفانتيس در استان هاي كردستان و جنوب خراسان و 2 جدايه (16.66 درصد) مربوط به سالمونلا تيفي موريوم در استان هاي فارس و لرستان مشخص گرديد. تمامي نمونه‌هاي خوراك از نظر آلودگي به باكتري‌هاي جنس سالمونلا منفي بودند. نتايج اين مطالعه نشان داد تعدادي از مزارع مرغ مادر ايران به باكتري سالمونلا آلوده مي باشند و سالمونلاي غالب در مزارع مرغ مادر گوشتي ايران به ترتيب سالمونلا انتريتيديس، سالمونلا اينفانتيس و سالمونلا تايفي موريوم مي‌باشد.