اثرات استفاده از گياهان پونه و آويشن شيرازي بر ‌خصوصيات رشد و صفات لاشه و بار ميكروبي

اخيراً استفاده از گياهان داروئي به‌عنوان محرك رشد، اشتهاآور، افزايش‌دهنده سطح ايمني و نيز با داشتن خاصيت ضدميكروبي، در صنعت پرورش طيور مورد توجه قرار گرفته است. به اين منظور تأثير مكمل سازي دو گياه آويشن شيرازي و پونه بر خصوصيات رشد، وضعيت لاشه و بار ميكروبي روده جوجه‌هاي گوشتي مورد بررسي قرار گرفت. اين مطالعه در قالب طرح كاملاً  تصادفي با 120 قطعه جوجه گوشتي سويه راس در 4 تيمار و 3 تكرار (هر تكرار 10 قطعه) انجام شد. رژيم غذايي در تيمارها عبارت از تيمار1، 2، 3 و 4 به ترتيب حاوي جيره كارگاه پرورش بدون استفاده از اين گياهان، حاوي پودر پونه به ميزان 2 درصد وزن جيره، حاوي آويشن به ميزان 2 درصد وزن جيره، حاوي آويشن به ميزان 2 درصد وزن جيره به علاوه پونه به ميزان 2 درصد وزن جيره بود. طول دوره 42 روز بود و هر هفته وزن‌گيري انجام شد. همچنين در پايان دوره نيز وزن كلي لاشه، وزن ران ، وزن سينه و بار ميكروبي روده اندازه‌گيري گرديده و نتايج با استفاده از آزمون آناليز واريانس يك طرفه و آزمون تعقيبي دانكن در سطح اطمينان 95 درصد مورد تحليل آماري قرار گرفت. نتايج نشان داد كه در وزن كلي لاشه، وزن ران و وزن سينه در هيچ‌يك از گروه هاي مورد آزمايش تفاوت آماري معني‌داري ديده نشد، اما تعداد كلي باكتري‌هاي روده در اثر استفاده از اين دو مكمل به شكل معني‌داري كاهش يافت (0.05 p) به طوري كه بيشترين ميزان بار ميكروبي در گروه شاهد ديده شد. بنابراين بايد گفت كه استفاده از مكمل‌هاي پونه و آويشن در جوجه‌ها بار ميكروبي را كاهش مي‌دهد، لذا با جايگزيني آن‌ها مي‌توان توليد ارگانيك و ايمن را انتظار داشت.