اثر عصاره آبي-الكلي دانه زغال‏ اخته بر بازخواني حافظه و برخي پارامترهاي سرم در موش‏‏هاي سوري نر آلزايمري شده

هدف: در تحقيق حاضر، تاثير عصاره دانه زغال ‏اخته بر يادگيري و حافظه و برخي پارامترهاي سرم در موش‏هاي سوري نر آلزايمري بررسي شد.  مواد و روش‏ها: 48 سر موش‏ با وزن تقريبي 25 تا 30 گرم به 6 گروه تقسيم شدند: سالينسالين، STZ – سالين،  STZ عصاره دانه زغال ‏اخته(25، 50 و 75 ميلي گرم بر كيلوگرم) ، ساليندوز موثر عصاره دانه زغال اخته. جهت ايجاد بيماري آلزايمر از تزريق داخل بطني استرپتوزوتوسين (3 ميلي‏گرم بر كيلوگرم) استفاده شد و ميزان حافظه و يادگيري از طريق آزمون احترازي غيرفعال ارزيابي شد. كليه گروه ها به‏مدت 3 هفته عصاره دانه زغال اخته و يا سالين را به‏شكل داخل صفاقي دريافت كردند، سپس وارد آزمون‏هاي يادگيري شدند. در پايان تمام حيوانات كشته و خون‏گيري از بطن راست انجام گرفت. ميزان گلوكز، تري گليسيريد و كلسترول تام در سرم اندازه گيري شد. همچنين در طول دوره تيمار وزن گيري از موش ها در ابتداي هر هفته انجام شد. داده‏ها توسط آناليز واريانس يك‏طرفه و تست توكي و يا آناليز واريانس با اندازه‏گيري‏هاي مكرر بررسي شد. نتايج: تزريق داخل بطني استرپتوزوتوسين به‏طور معني‏داري منجر به تخريب حافظه شد (0/001 p). عصاره دانه زغال‏اخته در دوز 50 ميلي‏گرم بر كيلوگرم بازخواني حافظه را بهبود بخشيد (0/001 p) و منجر به كاهش معني‏دار سطح گلوكز و تري‏گليسيريد سرم شد (01/0 p) اما بر ميزان كلسترول تام تاثير معني‏داري نداشت (0/05 p). كاهش وزن تنها در دوز 50 ميلي‏گرم بر كيلوگرم معني‏دار بود (0/01 p).  نتيجه گيري: احتمالا زغال اخته با كاهش ميزان فاكتورهاي خطرساز در خون و تنظيم سوخت و ساز گلوكز و چربي‏ها، موجب تقويت حافظه در بيماري‏هاي تخريب كننده عصبي مانند آلزايمر مي‏شود.