بررسي آثار و تبعات اجراي قانون هدفمندي يارانه ها در حوزه هاي آرد و نان و گندم

از سال 1389 دولت با هدف تخصيص بهينه منابع و اختصاص اعتبارات به اقشار نيازمند و مستحق برخورداري از امكانات يارانه‌اي، اقدام به اجراي قانون هدفمندكردن يارانه‌ها كرده است. با توجه به سهم بالاي يارانه گندم، آرد و نان (حدوداً 50 درصد) از كل يارانه كالاهاي اساسي، اين مطالعه آثار اجراي اين قانون را بر متغيرهاي مهم بخشهاي نامبرده بررسي كرد. در اين راستا، نمونهگيري با استفاده از روش نمونهگيري خوشهاي دومرحلهاي در دو استان خراسان رضوي و تهران، به عنوان قطبهاي مهم توليد و مصرف نان، آرد و گندم، از بين نانوايان(576 مشاهده)، مصرف كنندگان (1622 مشاهده) و كارخانه‏هاي آرد (21 كارخانه) اين بخش‌ها صورت گرفت. همچنين اين مطالعه حوزه هاي مصرف نان، ضايعات، كيفيت ‏آرد ‏و ‏نان، توليد آرد و نان را بررسي كرد. براي مطالعه ميزان تغييرات هر يك از متغيرها از آزمونهاي مقايسه ميانگين استفاده شد. نتايج تحقيق نشان داد كه در حوزههاي مربوط به مصرفكننده قانون هدفمندي يارانهها داراي موفقيت بيشتري نسبت به حوزه‌هاي مربوط به توليد ‏آرد و نان بوده است كه دليل آن مربوط به عدم ايفاي كامل الزامات منبعث از قانون هدفمندي يارانه ها در حوزه هاي توليدي است. بر همين مبنا، پيشنهاد ‏شد دولت براي تعديل قيمت آرد و نان اقدامات لازم را انجام دهد.‏