تحليل عوامل مؤثر در بازاريابي مطلوب محصول زعفران از ديدگاه زعفران‌كاران شهرستان گناباد

در فرايند بازاريابي، اهرم‌هاي مختلفي با عنوان آميخته بازاريابي تأثير دارند. با توجه به ارزش اقتصادي محصول زعفران، فقدان عوامل بسياري در توسعه بازاريابي اين محصول كارايي بازار آن را تحت الشعاع قرار داده است. لذا مطالعه حاضر به دنبال شناسايي عوامل مؤثر در فرايند بازاريابي زعفران از ديدگاه زعفران‌كاران و با هدف كاهش حواشي و ناكارآمدي‌هاي بازار براي اين محصول و افزايش سود از ديدگاه توليدكنندگان است. براي دستيابي به اين هدف، از طريق روش توصيفي و تحليلي به شناسايي عوامل و آميخته هاي بازاريابي (شامل 4 بعد كيفيت توليد با 3 متغير مقدار و كيفيت محصول، دانش و مهارت توليدكننده، زمان و شيوه نگهداري؛ بعد شرايط بازار با 3 متغير عرضه و تقاضا، رقابت و قيمت‎گذاري؛ بعد زيرساختي و فناوري با متغيرهاي برخورداري از فناوري، بسته‌بندي و برندسازي و بعد سياست‌گذاري با متغيرهاي قانون‌گذاري، نهادسازي و حمايت مالي) و طراحي پرسش‌نامه اي محقق‌ساخته و گردآوري داده از بين 362 نفر از زعفران‌كاران شهرستان گناباد پرداخته شد. نتايج نشان داد كه تمامي متغيرهاي تعيين‌شده در ابعاد فوق داراي تأثير معناداري بر شبكه بازاريابي مطلوب زعفران از ديدگاه زعفران‌كاران بوده و از اين ميان براساس مدل معادلات ساختاريEQS، شرايط بازار با ضريب برازش 42/3 مهم‌ترين بعد تبيين كننده و ساير ابعاد به ترتيب شامل كيفيت توليد، بعد زيرساختي و فناورانه و بعد سياست‌گذاري بوده است. براساس نتايج مي توان گفت كه افزايش ارزش‌افزوده حاصل از اين محصول با توجه به ارزش اين كالا و همچنين مطلوبيت آن براي جايگزيني با برخي محصولات در مناطق خشك، نيازمند تقويت ساير ابعاد آميخته بازاريابي به‌ويژه حمايت مالي و سياست‌گذاري است.