بررسي تغييرات برخي خصوصيات فيزيولوژيكي و ضداكسايشي گوجه فرنگي Lycopersicon esculentum cv. Teena تحت تيمار عصاره مارمارين

Study the changes of some physiological and antioxidant properties of Lycopersicon esculentum cv. Teena affected by marmarine extract (Ascophyllum nodosum

به منظور بررسي اثر محلولپاشي عصاره مارمارين (Ascophyllum nodosum) بر برخي خصوصيات فيزيولوژيكي و ضداكسايشي گوجه فرنگي رقم تينا، آزمايشي در قالب طرح بلوك هاي كامل تصادفي در شرايط مزرعه با سه تكرار انجام شد. تيمارهاي آزمايش شامل سه غلظت عصاره آسكوفيلوم(0، 1/5 و 3 ميلي ليتر بر ليتر) و محلولپاشي در چهار مرحله رشد گياه شامل (بلافاصله پس از نشاكاري، بلافاصله پس از توليد اولين گلها و بلافاصله پس از توليد اولين ميوه ها و محلولپاشي توام در هر سه مرحله ذكر شده) بودند. نتايج حاصل نشان داد كه اثر محلولپاشي عصاره آسكوفيلوم بر صفات عملكرد، كلروفيل a و b، رطوبت نسبي برگ، طول ساقه، وزن خشك بوته و وزن تر ريشه معني دار بود. تيمار آسكوفيلوم موجب افزايش اين صفات شده و بيشترين تاثير در محلولپاشي با غلظت 3 ميلي ليتر بر ليتر اين تركيب و بصورت محلولپاشي توام در هر سه مرحله مشاهده شد. بيشترين ميزان اسيد آسكوربيك و فنل ميوه نيز در تيمار مارمارين با غلظت 3 ميلي ليتر بر ليتر بصورت محلولپاشي توام در هر سه مرحله به دست آمد. همچنين بيشترين ميزان آنتوسيانين در ميوه هاي تحت تيمار 3 ميلي ليتر بر ليتر مارمارين كه در مرحله ظهور اولين ميوه ها محلولپاشي شده بودند حاصل شد.

In order to study of marmarine spraying effects on some physiological and antioxidant parameteres of tomato Lycopersicon esculentum cv. Teena, an experiment was conducted in complete randomized block design with 3 replications in field. Experiment treatments were three ascophyllum extract concentrations as (0, 1.5 and 3 ml/L) and four spraying stages of plant growth including (exactly after transplanting, exactly after primary flower production, exactly after primary fruit set and in all three phases of growth). Obtained results demonstrate that ascophyllum spraying has mean effect on total yield, chlorophyll a and b, relative water content, plant dry weight, fresh root weight. Marmarine treatment cause to increase of these parameters and most increasing was obtained in sparying of 3 ml/L ascophyllum concentration in all three phases of growth and after that in 3 ml/L at exactly after primary flowering stage. The most value of fruit ascorbic acid and phenolic content were obtained at treatment of marmarine extract 3 ml/L concentration when foliar spraying was set in all three phases of growth, simultaneously. Also, the most value of fruit anthocyanin content was obtained at marmarine 3 ml/L as foliar spraying was set exactly after primary fruit set.