بررسي اثر اندازه بنه و آغشته‏ سازي بنه با پلي‏آمين‏ها بر عملكرد و صفات رويشي و كيفي زعفران

جهت بررسي اثر دو پلي‏‏آمين اسپرميدين و پوترسين بر صفات رويشي و كيفي زعفران (Crocus sativus L.)، آزمايشي به صورت فاكتوريل در قالب طرح بلوك‏هاي كامل تصادفي با 18 تيمار و 3 تكرار در سال زراعي 951394 در مزرعه آموزشي دانشگاه تربيت مدرس اجرا شد. تيمارها شامل سه اندازۀ كوچك (53 گرم)، متوسط (75 گرم) و بزرگ (107 گرم) بنه و غلظت‏هاي مختلف پلي‏‏آمين (غلظت صفر در آب‌مقطر، غلظت 0.5 و 1 ميلي‏مولار اسپرميدين و پوترسين) به همراه شاهد بودند. بيشترين درصد سبز‏شدن (95.56 درصد) از تيمار پوترسين 0.5 ميلي‏‏مولار و بيشترين تعداد جوانۀ جانبي (ميانگين 8.33 عدد) از اسپرميدين 1 ميلي‏مولار به‏دست آمد. كاربرد پلي‏‏آمين، از طول، وزن تر و وزن خشك برگ كاست. بيشترين ميزان كلروفيل و عملكرد ‏بنۀ دختري، به‌ترتيب از غلظت 1 و 0.5 ميلي‏‏مولار پوترسين حاصل شد. هر دو پلي‏آمين سبب كاهش محتواي تام فنلي و افزايش محتواي تام فلاونوئيدي در بنه‏هاي در حال ركود شدند، ولي اثر معني‏داري بر محتواي نشاسته و كربوهيدرات محلول آن‏ها نداشتند. تيمار پلي‏آمين اثر معني‏داري بر وزن خشك كلاله و پيكروكروسين نداشت، ولي بر ميزان كروسين افزود و در بنه‏هاي كوچك، سبب افزايش تعداد گل شد. پوترسين، بيشترين اثر را در افزايش وزن تر كلاله و كروسين داشت. با توجه به نتايج، جهت بهبود صفات رويشي و كيفي زعفران، استفاده از بنه‏‏هاي بزرگ و تيمار آنها با پوترسين، بهترين نتيجه را خواهد داد.