ارزيابي برخي خصوصيات ميوه ارقام مختلف زيتون در شهرستان فسا

با توجه به گسترش كشت زيتون در استان فارس، در سال‌هاي اخير برخي از ارقام كشت شده توسط باغداران با مشكل كم باردهي و توليد محصول مواجه شده‌اند. پژوهش حاضر در راستاي بررسي سازگاري چند رقم وارداتي و داخلي زيتون در قالب طرح بلوك‌هاي كامل تصادفي با هجده رقم و سه تكرار در سال‌هاي 1390 و 1391 در شهرستان فسا در استان فارس انجام شد. بدين منظور برخي خصوصيات ميوه از قبيل درصد تشكيل ميوه، درصد روغن در وزن‌ تر ميوه، درصد روغن در وزن خشك ميوه، وزن ميوه و نسبت گوشت به هسته در درختان بالغ پنج ساله اندازه‌گيري و مورد تجزيه و تحليل آماري قرار گرفت. نتايج نشان داد كه در دو سال آزمايش، ارقام لچينو و I77 بيشترين درصد تشكيل ميوه را داشتند. در سال 1390 ارقام كروله آ و مورايلو به ترتيب با 81/49 و 6/49 درصد نسبت به ساير ارقام بيشترين درصد روغن در وزن خشك ميوه و در سال 1391 ارقام نچلارا و لچينو به ترتيب با 6/49 و 52/49 بالاترين درصد روغن در وزن خشك را داشتند. با توجه به نتايج اين پژوهش، بعضي ارقام زيتون مورد آزمايش مانند حاجي بلانكا، I79، ريا سبيبنا، نچارا، پندولينو، كراتينا، لچينو و كروله آ با صفات مناسب، پس از انجام مطالعات بيشتر، قابليت توصيه براي كاشت و جايگزين شدن به جاي ارقام كم بارده در اين منطقه را خواهند داشت.